您的位置:首頁»美食»正文

藏在串串里的冷知识你知道吗?老外统一都叫错,中国人更分不清!

在成都火鍋、冒菜、缽缽雞、串串香傻傻分不清楚, 你有感覺嗎?吃了這么多年終于明白, 冒菜是一個人的火鍋, 火鍋是一群人的冒菜。 冒菜的精髓在湯汁, 火鍋的精髓在味碟, 串串香是自己煮的, 缽缽雞是別人煮, 吃完之后一抹嘴, 老板數簽!那才是最有儀式感的吃法!

火鍋起源于戰國時期, 現盛行于東南亞, 不久的將來或許會席卷全球, 很多老外在四川把所有用鍋煮的食物都叫火鍋, 其實很多中國人也有判斷錯的時候, 常常冒菜和火鍋都分不清楚。 其實成都人的分辨很簡單, 只要一群人吃的都叫火鍋。

冒菜呢它不是一道菜, 是一種做法, 即把所有的食材在鍋里煮熟再盛到提前準備好調料的碗里, 最后澆一勺湯即可, 而它的湯是能喝的, 火鍋湯我想沒人敢喝吧?

串串香大概每個人都吃過, 其實就是草根美食, 串串香食材不限, 只要能煮的都能吃, 湯底也不限, 很多人以為只有火鍋底料可以煮, 其實有人拿椰汁湯煮串串也不再是新聞, 串串香最大的特點就是隨意性, 大眾化。

缽缽雞并不是一只雞, 只是最早用的食材是土雞肉和雞雜, 你還吃過哪些名不副實的美食, 歡迎留言告訴我!

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示