說起這生魚片來, 大家一想到的就是日本了, 日本人可真愛吃生魚片啊, 什么魚都可以拿來生。 什么金槍魚生魚片、三文魚生魚片、河豚魚生魚片、海螺肉生魚片等都是他們的最愛!但是讓人沒有想到的是, 這韓國人可比日本人更愛吃生魚片呢, 而且隨便一個攤位上都可以把這海鮮做成生魚片。 看到韓國街頭的這個賣海鮮的攤子了嗎?攤子有點臟亂差的。 有個顧客大概買了有5斤的海鮮, 就是圖中的這三條魚。
這賣魚的老板是當場把這些魚做成生魚片來吃的。 看看這攤子的環境, 生魚片就是在這樣的環境里做出來的,
現在就是去魚骨頭了, 把骨頭細細的去掉。
然后再把這新鮮的生魚片切成魚肉, 這生魚片就做好了。
切好之后, 他就把這些生魚片放到這個盒子里拿給顧客食用, 而且連個可以殺菌的芥末也不放, 只給一點韓國辣椒醬, 顧客就這樣蘸著辣椒醬來吃。 看看這吃法是不是挺野蠻的, 想不到韓國人比日本人還愛吃生魚片吧?