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舌尖上的福建:不可錯過的福建小吃美食,建議收藏!

福建位於中國東南沿海, 東北與浙江省毗鄰, 西面、西北與江西省接界, 西南與廣東省相連, 東面隔臺灣海峽與臺灣省相望。 依山傍海的特點造就了福建豐富的旅遊資源, 除了海壇島、鼓浪嶼、武夷山、泰寧、清源山、白水洋、太姥山等自然風光外, 還有土樓、安平橋、三坊七巷等人文景觀。 福建省不僅有豐富的旅遊資源, 而且還有很多美味的小吃, 下面我就給大家介紹幾道福建地道的美味小吃, 一起來看看吧!

首先來看看這道美味的小吃——炒米粉, 是一道經典的福建傳統小吃, 是大眾喜愛的菜肴。 主料是米粉,

加以捲心菜等蔬菜炒制而成米粉。 米粉在明代就有米粉外銷的例子, 它不僅是最早走出國門的米線之一, 而且在東南亞市場享有很高的聲譽, 是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表, 價廉物美, 名揚海內外, 尤為海外僑胞所喜愛, 人們美其名為"興化米粉"。 這麼有歷史的名菜, 你一定不要錯過哦!

然後再來看看這道小吃——魚丸湯, 是福建的一大特色小吃, 相對其他地方的魚丸, 福建的更加鮮美, 是以魚丸為主要材料煮制而成的湯。 其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。 新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營養, 而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口, 如果去福建遊玩, 一定不要忘記喝一碗魚丸湯哦!

還有就是荔枝肉,

是福建省福州、莆田等地漢族傳統名菜, 已有二三百年歷史。 因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉, 烹調後因外形型似荔枝而得名。 制法是將豬瘦肉剞上十字花刀, 切成斜形塊, 因剞的深度、寬度均勻恰當, 炸後捲縮成荔枝形, 佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成荔枝肉, 但如今許多餐館已使用土豆代替荸薺, 荔枝肉獨具閩菜特點, 味道酸甜可口, 適宜小孩子的口味。 所以去福建旅遊, 一定不要錯過這道美味的小吃哦!

最後說說鼎邊糊又稱鍋邊糊, 福建特色著名佳點, 風味小吃, 與生煎包、油餅等配食, 為當地早點佳品, 一直流傳到海南、臺灣等地。 凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。 離鄉旅居海外的福州人在異國他鄉一聽見"鼎邊糊"三字,

也會感到好象親眼看到了家鄉的"倩影", 成為戀祖愛鄉的風味小吃, 鼎邊糊小吃攤在福州的街頭巷尾更處處可見, 食品店裡還有袋裝"鼎邊糊"出售, 可以隨時煮食。 這麼好吃的鼎邊糊小吃, 你怎麼會捨得錯過呢?

今天就先給大家介紹這幾道美味的福建小吃, 去福建旅遊一定不要錯過哦!建議收藏, 歡迎留言評論、點贊、加關注。

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