剛講了香辣雞腿堡的做法， 現在教你漢堡胚具體該怎麼去做， 自己做也可以很美味又放心。
食材：
麵粉
雞蛋
白糖
鹽
酵母
水
黃油
芝麻
雞蛋打入碗中， 用筷子攪散， 剩下一點用來刷麵包。
把除黃油和芝麻外， 其它的材料全部倒入容器中， 混合成麵團。
把麵團拿到揉面揉或砧板上揉、搓、摔、打至能拉出粗膜的狀態， 加入軟化了的黃油。
繼續折騰麵團， 揉至能拉出薄膜的狀態。
麵團滾圓， 蓋上保鮮膜發酵。
麵團發酵至原來的兩倍大。 把麵團排氣後分割成5份。
小麵團揉圓後放在烤盤上， 烤盤上墊一張油紙,讓麵團進行二次發酵。
發好後， 在表面刷上一層之前剩下的全蛋液。 再撒上適量的芝麻， 白芝麻、黑芝麻都行。
放入預熱好的烤箱中層， 上下火170度烤18分鐘左右。 烤好後取出烤盤， 把麵包移到烤網上晾涼。
把麵包從中間切開， 再夾上自己喜歡餡料就能做成美味的漢堡了。