人一天最少要吃三頓飯， 早中晚各一頓， 現代人對於吃飯不再像過去那樣只求溫飽， 而是有更高的追求， 營養， 健康， 好吃等等， 隨著生活節奏的變快， 壓力的變大， 很多人不喜歡吃早餐， 或者來不及吃， 但是早餐不吃對胃的傷害是非常大的， 其實做早餐真的很方便， 你只需要早起5分鐘， 都不用愁沒有早餐吃。 這邊給大家分享一個簡單的早餐美食。
早餐多為粥， 各種各樣的粥， 小米粥和雜糧粥居多。 但要說到最愛， 還是要數皮蛋瘦肉粥了。 還記得上學的時候， 早上在路上一定要買一杯皮蛋瘦肉粥， 每天早上來一杯，
相信很多朋友也很喜歡皮蛋瘦肉粥， 它的做法也非常簡單， 就像它的名字一樣， 皮蛋， 瘦肉， 大米， 可以根據個人的口味放一下蔥花香菜， 本人是比較喜歡吃香菜的， 放一些香菜進去真的好喝。
然後可以根據自己喜歡的口味調製一些醬料， 把切好的肉絲醃制一二十分鐘， 待大米粥熟了之後， 倒入裡面攪拌均勻， 再熬個幾分鐘， 待完全入味， 放入蔥花香菜， 哇， 一道美味的早餐有了， 我們一家三口吃到能把鍋底舔乾淨！快點試試吧！
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