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面包店每天扔掉新鲜面包,也不送给员工或者乞丐吗?老板亲口告诉你答案

導讀:現在大街小巷隨處可見很多店鋪, 各種各樣的都有。 其實開這些小店的老板都是一個想法, 雖然掙錢不多, 但是自由一點。 很多人都不愿意給別人打工, 必須按時上班, 有時候節假日也沒有休息。 給自己做點小生意就完全不一樣了。 相比之下輕松自由的多。

最近, 一家面包店的員工小劉在和筆者交流中說道:我們這家面包店生意還挺不錯, 但是有一個奇怪的事, 我們一直想不通。 那就是每天下午快要下班的時候, 老板都會讓我們把沒賣出去的面包全部捏碎, 直接扔掉!這到底是為什么呢,

有些面包甚至價值不菲, 這樣也太浪費了吧。 賣不出去也不能隔夜的面包就不能送給乞丐, 或者低價處理了嗎?

大家都知道, 面包店主要就是新鮮。 如果那家店的面包都是新鮮出爐的, 那么肯定有很多人排隊在買。 一般都是早上上班后開始做最新鮮的面包。 那么為什么賣不出去的面包都要扔掉呢? 對于這個疑問面包店老板給出了答案。

1, 對于將賣不完的面包低價處理的方法, 我們也試過。 但是最后的結果卻很糟糕。 剛開始賣不完的面包都放在傍晚集中低價處理, 但是久而久之, 好像很多人都發現的這個規律。 甚至很多人白天已經不來買面包了, 都等著下午的時候低價買便宜的面包。 這樣一來, 客流量就少了很多,

整體看來, 是很不劃算的。

2, 剛開始也曾經把一些賣不出去的面包給了周圍的乞丐。 如果送給乞丐, 當然都是免費送。 但是面包是食品, 現在人們對于食品安全是相當看重的。 如果乞丐吃了這些面包, 身體不適, 根本說不清楚是不是因為自己家的面包有問題。 雖然我對我家的面包很放心, 但是對這些流浪漢的身體素質還是很擔心的, 萬一出什么事, 也是很麻煩的。

3, 其實還有一個主要原因, 有一段時間我把面包分給員工。 但是令人想不到的事情發生了, 居然有員工白天不好好工作, 不好好賣面包。 等著晚上帶回家, 這樣的情況是不能容忍的。 所以, 只要這樣做了。

你覺得老板的做法對嗎?面包難道只能扔掉嗎?

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