隨著生活條件的改善， 現在人們的生活也是越來越好了。 而且如今市場上的食物種類也是相當多的， 有去過市場的朋友就知道， 在市場上有一種菜被稱為是“藕尖”。 估計有很多朋友都是有吃過這種蔬菜的， 但是買菜的大媽都說吃這種菜是最浪費的。
可能有的朋友不知道什么是藕尖， 其實藕尖就是蓮藕的枝， 很多人都覺得那個部位不能吃， 但其實是能吃的。 現在這個時候就是藕尖上市的時候， 在市場上一斤藕尖大概是在12塊錢左右。 藕尖炒著吃或是做成涼拌吃也是相當不錯的呢， 不知道你們有沒有吃過呢？
大家現在看到的這種炒藕尖就是最常見的做法了， 做法也很簡單， 只要把藕尖， 辣椒， 青椒都切成粒之后下鍋炒就可以了。 喜歡吃辣的朋友想必也是喜歡吃吃的， 這道菜下飯吃的話是相當的爽口。 之前小優吃過兩次， 覺得口感特別的棒， 而且特別的爽口。
但是買菜的大媽卻說藕尖這樣的蔬菜吃它很浪費， 因為這種藕尖炒著吃的話是很費油的。 所以很多人現在也是不愛炒著吃了， 而且是喜歡做成涼拌吃。 可能有些朋友也是有吃過這種涼拌藕尖， 小優覺得這藕尖下酒或是下飯的話都是非常的過癮， 非常的爽口的呢。
估計大家平時去市場買菜的時候也會見到這種， 不過， 每年都是要在蓮藕上市的時候才有這種藕尖的。