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夏天要常吃這菜,又嫩又開胃,超便宜,不到三塊錢全家吃的香

最近天熱, 明顯覺得家人吃的少了, 尤其是正在長身體的小學生兒子, 不愛吃飯了, 這不每天除了單獨給孩子做點葷的, 還要再做點清淡又開胃的小菜, 家人吃的香、吃的好身體才更棒。

今兒分享的這道美食最家常, 主要食材是南北方老百姓都愛的豆腐。 寶媽家的這個豆腐做法很簡單, 特別適合夏天吃, 又嫩又開胃, 關鍵是老下飯了, 老少都愛, 用勺舀著拌飯最香, 別看沒放肉, 味道毫不遜色。

豆腐最便宜, 2塊錢買一塊, 再放點番茄, 三塊錢都不到, 全家吃的香。 豆腐好吃, 但易碎、不愛入味是個問題, 這裡寶媽就圖文分享豆腐不碎、易入味的小竅門,

仔細看哦, 看一遍就會!

【素燒豆腐番茄】

食材:嫩豆腐280克, 番茄160克, 香蔥末適量, 味極鮮醬油1勺, 水澱粉適量, 鹽適量, 植物油適量

做法:

1 備好食材。 番茄洗淨

2 嫩豆腐切片;番茄切片

3 炒鍋放植物油, 油溫4成熱, 下嫩豆腐片兩面煎黃後放入香蔥末和番茄(豆腐不碎易入味的小竅門:小火慢煎, 微微有點黃就可以了)

4 加入少許清水燒開後放入味極鮮醬油(加水燒嫩而入味)

5 加鹽調個味

6 倒入適量水澱粉勾芡, 翻炒均勻即可關火裝盤

喜歡這道豆腐的做法嗎?

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