俗話說, 靠山吃山, 靠水吃水。 如果一個地方某一種東西太多, 或許它就會成為這個地方的特色。 同樣, 對食物來說也是這樣。 我們全國各地都有不同的飲食文化, 吃什么的人都有, 所以這也催生了很多可能常人看來無法接受的食物。 比如山東名菜油炸蝎子, 云南的特色竹蟲, 廣東人的獨寵蛇羹。 只能說甲之蜜糖, 乙之砒霜, 有些人看來也許無法接受的東西, 也許還是能得到另一些人的青睞。 在農村, 也有一種這樣的東西存在, 雖然外形恐怖又含有劇毒, 喜歡吃它的人還是不在少數, 它就是山里的'超級”野味――蛇。
山里的環境潮濕, 毒蛇又偏愛潮濕的地方, 所以人跡罕至的山林就就很容易有蛇出沒。 盡管毒蛇十分恐怖危險, 可是耐不住它全身都是寶啊, 所以十年前就有很多農村人靠捕蛇發家致富了。 從古代起就有蛇蛻入藥的做法, 而現在常見的會拿蛇來泡酒, 據說可以強身健體。 隨著人們的口腹需求變大, 蛇竟然搖身一變成了餐桌上的美味佳肴, 蛇肉味道鮮美, 營養豐富, 所以受到很多人的歡迎, 特別是廣東人, 蛇羹已經成為他們日常飲食的必備了, 以蛇為主的餐飲店隨處可見。 蛇肉可以食用, 蛇皮也大有用處, 有人拿它來制作高級樂器, 甚至成為女性熱愛的包包、鞋子等。 就連蛇油、蛇血也能派上很大的用場,
有需求就有市場, 就是因為蛇的全身都有很大的用處, 所以開始出現了一大批的捕蛇人, 他們靠捕蛇為生, 并以此發家致富。 蛇的數量越來越少, 可是人們并沒有因此而放過它, 反而是物以稀為貴, 蛇的價錢水漲船高, 一條蛇上千上萬都有人買, 隨之而來的就是自然環境遭受嚴重破壞, 蛇出現了生存危機, 生態平衡也被打破。 為了維持生態平衡, 有些蛇被列入保護動物, 禁止買賣。 部分蛇類得到了保護, 蛇的價格也因此下跌。
雖然有了保護法, 蛇有了一層護身符, 可是仍然有人鋌而走險, 偷偷抓捕保護蛇類, 這種做法的下場就是自己被抓坐牢。 所以說, 我們不應該為了一點利益不顧一切,