豬油也被人們稱之為葷油， 在冬天， 東北人會殺豬作為年貨， 大部分賣出去， 留一點過年時吃。 媽媽每年都會買一些， 把豬肉放在鍋里， 然后讓豬油自己流出來， 剩下的肉就是肉滋兒， 豬油就可以用來做菜吃。
有一些網友說， 豬油不能吃， 因為吃豬油會導致心血管， 但也有人說， 我從小到大一直吃豬油， 身體健康也沒什么問題， 那么豬油到底能不能吃呢？吃太多會對身體不好嗎？
豬油的主要成分是脂肪， 脂肪可以提供充分的能量， 還能促進脂溶性維生素的吸收， 豬油里面還含有維生素A、鋅等營養物質，
豬油的熱量非常高， 吃多了豬油就以為著身體會攝取很多的能量， 從而就會引起肥胖， 我們都知道， 肥胖會很引起很多種疾病， 比如高血脂、高血壓、糖尿病等。
豬油并不是完全不能吃， 我們平時炒菜的時候， 可以盡量減少豬油的量， 而且也最好不要吃煎炸食物， 如果有些食物真的需要煎炸的時候， 最好用煎的方式來代替炸， 這樣油分就會少一些， 也可以使用定量油壺。