近日, 攝影師在山西芮城一個山村采風時, 遇到一位老人正在廚房忙著包包子, 經詢問得知, 老人的孫子放暑假, 專門從居住的城里回來看望爺爺和奶奶。 因為小孫子常年在外讀書, 平時難得一見, 高興的老人決定包一鍋孫子最喜歡的素包子, 讓孫子美美吃一頓。 本組圖片拍攝于8月1日。
老人介紹, 她今年已經80歲, 老伴82歲, 老伴年輕時在城里上班, 因為留戀農村的淳樸和安靜, 退休后回了老家居住。 老人有三兒三女, 只有一個女兒嫁到了村里, 其他孩子都在城里工作, 偌大的老宅院只有他們老倆口居住。
“孫子今年20多歲, 一直在外面上學, 現在在北京一個學校讀博士, 這不放暑假回來了, 一回來就讓他爸帶著回老家來看我們。 ”老人說, 三個兒子只生了這一個孫子, 小時候老倆口就非常疼愛, “這孩子也懂事, 很孝順, 是個好孩子, 我們沒白疼他。 ”老人笑著說。 圖為老人已經包好的部分包子。
農村條件不比城里, 吃的東西不豐富, 看到孫子回來, 老人顧不得身體差, 一大早就起來發面、準備各種食材。 “這孩子喜歡吃素包子, 我就從院里的小菜園摘了些韭菜、南瓜,
老人搟好十幾個面皮后, 把拌好的餡逐一放在面皮上。 綠色的餡和白色的圓面皮, 搭配在一起煞是好看。
“年齡大了, 真的干不動了, 就是包個包子, 這才兩三個小時, 就感覺有些累, 年輕那會兒, 干一天都沒啥事, 現在真不如以前了。 ”老人邊捏包子邊感嘆地說。
圖為老人將包好的包子放進籠屜, 準備上鍋蒸。 一上午, 老人一共包了4籠屜的包子。 “看到孫子回來心里就高興, 就有勁頭, 累也覺得舒服。 孩子們一個個長大成人, 各有自己的事做, 當父母老人的, 不就圖個這么。 ”
籠屜上鍋后,
不一會, 包子就熟了, 籠屜剛一下鍋, 孫子就拿了一個吃了起來。 攝影師在老人的堅持下, 也吃了一個。 別看包子樣子不太好, 但純正的蔬菜和面粉, 加上農家柴火灶的大火蒸制, 包子口感非常好, 香味濃郁。 這些樣子不好看的包子, 飽含的是奶奶對孫子濃濃的疼愛之情, 這味道, 老人的孫子一定能體味到。 如要了解更多溫情故事, 請關注微信公眾號大河鄉土。