大家都知道日本是一個四面環海的島國, 所以那邊的海鮮資源是相當豐富的。 對于喜歡吃海鮮的朋友來說, 去一趟日本肯定是讓你吃海鮮吃到過癮呢。 不過, 日本比較喜歡生吃海鮮, 就連一條很小的鰻魚他們也是要做成生魚片來吃的, 那么我們就一起看看看日本大廚是如何處理一條鰻魚的。
鰻魚相信有很多朋友都是有見過的吧, 大家現在看到的這條海鮮就是鰻魚了。 雖然這鰻魚的個頭不是很大, 但是做成的美食還是很不錯的呢。 大廚先是把鰻魚的魚頭給切掉, 接著是把鰻魚切成了魚片,
大廚把鰻魚切成片之后還要把里面的魚骨給挑出來, 挑出來后就將魚肉給切成碎末。 隨后就把魚肉放在鍋里蒸, 蒸好后就可以吃了。 當然有些敢生吃的朋友就不用去蒸了, 直接蘸著醬吃就可以了呢。 雖然說日本人都喜歡這么吃, 但是在國內還是有很多朋友是不敢這么吃的呢。
日本人吃生魚片都是蘸著芥末還有醬油吃的, 吃過日本料理的朋友應該就知道這生魚片蘸著醬油和芥末吃的口感了。 雖然小優沒有吃過, 但聽吃過的朋友說這樣的生魚片吃起來還是口感很不錯的。 小優一直想去吃日本料理的, 但一直沒有機會去吃, 不知道你們有沒有吃過日本料理呢?
這樣的鰻魚刺身看著還是相當有食欲的呢, 網友看了之后也是說看著都流口水了呢。 這樣的美食在日本當地是非常受歡迎的呢, 不知道吃貨朋友們有沒有吃過這樣的刺身呢?