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胃不好要少做這三件事,常吃這5種食物和養生粥,養胃有效果

胃不好, 飲食不佳的同時自身也比較難受。 而且胃部不適不注意調理的話, 也容易誘發一些疾病的發生。 長年累月被胃病拖磨的人, 也會比健康人士消瘦幾分。 所以在日常, 養胃是一件對身體健康比較重要的事情。 但是在養胃的同時首先要停止那些傷胃的事情。

日常少做這幾件傷胃的事情

1.過度節食:有些人為了追求身材, 經常不科學的減肥, 過度的節食, 這樣不僅身體上的營養跟不上, 久而久之還會造成胃病。

2.酗酒:尤其是空腹就喝酒, 其實很多人都知道這樣對胃不好, 但還是止不住的喝酒,

不僅傷害到胃, 像 肝臟 也是容易受到損傷。

3.重口味飲食:辛辣是很多人喜歡的一種味道, 但是過於刺激性的飲食, 不利於胃部的吸收跟調理, 飲食上還是要有所注意。

5種可以幫助養護胃部的食物

1.南瓜:南瓜含有的果膠可以幫助保護胃粘膜, 還能避免粗糙食物的機械刺激, 適合本身有胃病的人食用。 在《本草綱目》跟《滇南本草》中也有記載著南瓜性溫, 味甘, 入脾、胃經。 也是有助於養護脾胃的作用。 此外, 南瓜所含有的成分還能促進膽汁分泌跟腸胃蠕動, 起到消化的積極效果。

2.小米:小米的味甘性平, 它的優勢在於含有豐富的鐵跟維生素B1, 很是適合孕婦跟服如期的女性食用。 在所屬的粗糧中, 其膳食釺維含量也不高, 相對比較容易消化,

6個月以上的嬰幼兒也適合吃。

在《本草綱目》中, 小米被認為是“治反胃熱痢, 煮粥食, 益丹田, 補虛損, 開腸胃”的食物。

3.薑:生薑汁的味味辛、性溫, 入肺、胃、脾經, 在中藥上常被用來治療噁心、嘔吐的情況, 對本身就患有胃病的人很有好處。 在一些藥理研究中, 薑含有的的薑辣素能刺激消化道神經末梢, 從而促進胃腸蠕動, 增加唾液、胃液和腸消化液的分泌, 起到幫助健脾胃、促食欲的效果。

4.山藥:山藥含有澱粉酶跟多酚氧化酶等物質, 有助於消化跟改善腸道功能。 很多人平時也喜歡用山藥煲粥, 加上一些小米跟紅棗, 常吃山藥有益腎氣、健脾胃, 口感上也頗受人歡迎。

5.紅薯:紅薯是人們常食用的一種食物, 因為含有豐富發膳食纖維,

有助於刺激腸胃的蠕動跟消化液分泌, 起到排便的效果。 而在有記載的文獻中, 紅薯有 “補虛乏, 益氣力, 健脾胃”之功, 讓人“長壽少疾”。

五種養胃小食譜

一.黑芝麻核桃粥

主料

大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

步驟

1.大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2.鍋中水燒開放入大米和糯米。

3.大火煮開加蓋小火燉煮。

4.核桃芝麻炒香。

5.然後用蒜臼搗碎。

6.米粥煮至粘稠加入冰糖, 煮至冰糖融化。

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

8.攪拌均勻煮上2分鐘關火。

小貼士

核桃仁不用去核桃皮, 上面的核桃皮營養更加豐富。

炒香之後再放入粥中, 不用煮時間長, 煮開即可關火, 粥的口感更好。

二.小米紅棗粥

主料

小米25g、幹紅棗適量、枸杞適量

步驟

1.小米用清水淘洗乾淨。

2.砂鍋裡倒入足夠清水, 倒入淘洗好的小米大火煮開後, 改小火。

3.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨。

4.幹紅棗洗淨後, 豎著切片去掉棗核。

5.把切好的紅棗片倒入小米粥中, 小火燉30分鐘至米粥粘稠。

6.最後撒上洗淨的枸杞, 文火燉10分鐘即可。

小貼士

1.購買小米應選陝北、山西定襄縣和沁縣所產小米, 這裡出產的小米熬粥容易熟爛且口感軟糯香甜。

2.切幹紅棗時候, 把紅棗立起來切比較容易些(小心手, 注意安全)。

3.小米熬制時候要勤查看, 防止沸鍋。

三.紅豆百合粥

營養分析:

健脾安神、清心養胃。 紅豆營養豐富、有利尿解毒, 潤腸通便等功效。 百合健脾生津。

做法:

1.食材準備:大米、紅豆、百合(幹百合需要提前浸泡2小時, 紅豆提前浸泡4小時以上, 大米洗淨提前浸泡30分鐘)。

2.浸泡後的紅豆上鍋蒸熟, 蒸到豆炸開, 碾壓後能成粉狀即可。

3. 百合上鍋煮熟, 切碎。

4. 大米粥煮8分熟後, 放入熟透的紅豆和百合。

5.攪拌均勻, 繼續熬煮10分鐘即可。

四.紅豆粥

材料:適量的黑豆、糙米、紫米、大米各2湯匙(30g), 薏米、小米、黑芝麻各2茶匙(10g), 紅小豆2茶匙(10g)。

做法

1.將所有雜糧清洗乾淨, 瀝去水分, 放入煮鍋中, 加入適量涼水(水量以沒過雜糧為准)浸泡30分鐘。

2.到去浸泡雜糧的水, 煮鍋中再加入1000ml涼水, 大火煮開, 用湯勺把浮出的沫沫去除乾淨, 然後轉中小火慢慢熬煮。

3.大約熬煮50分鐘, 直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠為止。

訣竅

1.煮粥的過程中不要用湯匙攪動鍋中的食材, 一旦攪了, 容易糊鍋底。

2.也可以使用高壓鍋來熬煮雜糧粥, 這樣可以節省熬煮時間。

五.地瓜粥

原料:

地瓜150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。

做法;

1.將準備好的適量地瓜清洗乾淨,去皮然後切成大小適中的塊。

2.然後將其放在鍋中煮一下,撈出瀝幹水放在一旁備用。

3.烏梅肉洗淨,切成小塊待用。

4.粳米用清水淘洗乾淨,放在盆內。

5.加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。

6.鍋內放入蒸好的粳米。

7.再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉。

8.中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。

最後的最後,這些養胃的小方法呢,都是我找一些老胃病的朋友學習的,都是比較實用的,希望能夠幫助到同樣胃不好的小可愛們,願所有人都沒有胃病,所有人的胃都不會疼。

這樣可以節省熬煮時間。

五.地瓜粥

原料:

地瓜150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。

做法;

1.將準備好的適量地瓜清洗乾淨,去皮然後切成大小適中的塊。

2.然後將其放在鍋中煮一下,撈出瀝幹水放在一旁備用。

3.烏梅肉洗淨,切成小塊待用。

4.粳米用清水淘洗乾淨,放在盆內。

5.加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。

6.鍋內放入蒸好的粳米。

7.再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉。

8.中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。

最後的最後,這些養胃的小方法呢,都是我找一些老胃病的朋友學習的,都是比較實用的,希望能夠幫助到同樣胃不好的小可愛們,願所有人都沒有胃病,所有人的胃都不會疼。

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