不同的地方有各地獨有的味道， 而品嘗當地特色美食便是深入瞭解一個地方的絕佳方式。 對於熱愛美食的遊客， 一次旅行， 舌尖上的美味所帶來的愜意享受， 絲毫不遜於途中所看到的風景。
來到合肥， 遊客聽到的美食街名單裡一定有官亭路的存在， 官亭路之所以出名， 是因為除了主幹道的美食， 東、西還有很多相交的小巷， 還有著不是老餮都很難發現在這些巷子裡有許多老字型大小小吃。
美食界有這樣神一般存在的小店， 它們基本不講服務， 不看環境， 專挑隱蔽的地方開， 深藏功與名， 但卻有著吃一口就不虛此行的神奇魔力，
大老劉， 合肥人應該都不陌生， 開在女人街口文采對面， 就是一個排擋的門面， 幾乎什麼時候去都是熙熙攘攘的人群， 擁擠的環境， 狹窄的小道， 依舊擋不住食客們的熱情。
很多人想， 生意這麼好， 除了味道獨特店家肯定也很會做生意拉攏人心。 那你可能想多了， 大老劉絕對是合肥美食圈裡最硬氣的一家館子， 老闆經常叼著煙一臉不爽的樣子， 食客也默認似的的不予理會， 悶頭吃飯。
很多人想， 我來給你送錢吃飯你怎麼還這樣， 但一聞到牛肉粉絲的香味便打算不計較了， 在大老劉牛肉粉絲湯是必點， 粉絲用的是正宗的山芋粉絲， 筋道不易糊，
味道雖好， 但天下難有不散的宴席。 不是大老劉經營不下去， 而是因為城市建設整改， 大老劉所在的官亭路位於合肥老城區核心區， 商業繁榮、人流量大， 餐飲業門店林立， 是油煙清理整治的重點區域。
據有關人員介紹， 清理整治啟動後， 開展“地毯式”摸排， 在社區設立宣傳網站， 發現需整改的餐飲商戶近500家， 這些風靡老城區頗有些名氣的小吃店都將面臨整改、關停、搬遷， 大老劉就是其中的一家。
其實， 整治油煙是好事， 可是合肥人都不希望這些老鋪子消失吧！希望這些鋪子能夠得到妥善安置， 給老合肥們留下舌尖上的回憶！
每個人的記憶深處， 都有一個魂牽夢縈的味道， 它或許只是一碗牛肉麵、或者一盤土豆絲， 亦或是媽媽的一頓家常菜。 這樣的味道總是在不經意間溜出來， 讓人念念不忘。
雖然吃過了無數的大魚大肉， 但記憶深處總是有一份美食情懷， 那是屬於記憶裡的老味道。 不論歲月如何更替， 這些老牌小吃的味道總是會縈繞心頭， 成為內心深處對美食的一份“執念”。
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