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導語：如果有美食出現的話， 我想大家都是不會拒絕的， 那么是什么樣的食物， 才能稱之為美食呢？我自己認為啊， 那些吃著好吃的， 口味有比較別致的， 就算是一般的食材也能做出讓人一看就忍不住想要吃的食物就算是美食了。 美食并不是什么山珍海味， 只要是普通的飯菜做的很好、也會被大家喜歡， 也能成為大家心目中的美食。
我媳婦本來就是一個喜歡吃的人， 她不光喜歡吃， 還喜歡做飯， 他做的飯菜那簡直是高手啊，
接下來我會把這個美味雞蛋的操作方法交給你， 喜歡吃的朋友們，
第一， 首先準備四十個雞蛋， 把它清洗干凈， 然后放在涼水鍋里煮上八分鐘， 之后把他們拿出來。
第二、將煮熟的雞蛋全部剝殼， 然后放在一旁待用， 下來在鍋里到上適量的油， 加熱到五分熱的時候將雞蛋放入鍋里炸。
第三、把它炸的外皮起泡， 就可以撈出來放置旁邊把水份控趕緊， 等待備用。
第四：重新用一個鍋再倒入油， 溫度還是跟之前一樣， 然后就放入食材， 根據自己口味來放， 然后放入少量的料酒， 再放入適量的生抽和老抽， 添加清水用大火煮開為止。
最后、煮開以后放入少量的鹽， 還有糖， 之后就在燜半個小時方可關火。 雞蛋鹵好以后要在湯汁里浸泡一個小時， 然后再撈出來食用。
結語：這個制作的過程還是很簡單的，