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12道舟山特有的“黑暗料理”,檢驗你是不是正宗舟山寧

俗話說的好

靠山吃山

靠海吃海

那生活在舟山的我們

當然是要吃遍海裡所有能吃的啦


鳳梨有幾個外地的朋友

可羡慕我們舟山人

餐桌上頓頓都有海鮮的身影


那麼問題來了

我也想請他們品嘗

我大舟山的特色美食啊

可是人家未必能吃的習慣呀


不要說外地的朋友了

連我這個土生土長的舟山人

也是有一些食物是接受不了的

因為他們真的太“黑暗”了


接下來鳳梨要來“放毒”了

這些“黑暗料理”你吃過幾種

接招吧!

“ 黑 暗 料 理 ”

TOP 12


“鹽水嗆蝦”

學名:醉蝦

舟山人喜愛指數☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它肉質Q彈, 味道鮮美,

酒香, 大蒜香交織在一起, 實在太美味了。

嚇跑外地人指數☆ ☆

外地人眼中的它:還是生的顏色, 確定吃了不會拉肚子嗎

舟山人這麼吃生吃

TOP 11


“哈醬”

學名:蟹醬

舟山人喜愛指數☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:蟹膏滑嫩, 蟹肉入味, 給我一碟醋, 小小一塊蟹, 能吃下滿滿一碗泡飯

嚇跑外地人指數

外地人眼中的它:這是啥, 滑溜溜的一灘, 怎麼入口這玩樣兒

舟山人這麼吃:生吃

TOP 10

“蠣蝗”

學名:牡蠣

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:鮮牡蠣質地柔軟細嫩, 味道鮮美, 給我一碟醬油, 我能生吃一簍!

嚇跑外地人指數:

外地人眼中的它:越看越像鼻涕蟲, 簡直沒有sei了!

舟山人這麼吃:生吃/牡蠣羹/牡蠣蒸蛋

TOP 09

“魚膏”

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:大補!新鮮魚膠口感似松糕,

鮮美肥厚米道好!

嚇跑外地人指數:☆☆

外地人眼中的它:這個能吃?這不是用來踩的嗎Σ( ° △ °|||)︴

舟山人這麼吃:紅燒/清蒸/做羹湯/曬乾了熬湯

TOP 08


“海哥霸”

學名:安康魚

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:海哥霸雖然長得醜, 但是它味道好呀, 紅燒、清燉、下砂鍋都好吃的要咬掉舌頭了!

嚇跑外地人指數:☆☆☆

外地人眼中的它:你確定這個不是外星生物?長得也太噁心了!

舟山人這麼吃:紅燒安康魚/清燉安康魚

TOP 07


“石奶”

學名:海葵

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:鮮掉眉毛!

嚇跑外地人指數:☆☆☆

外地人眼中的它:如果是第一次看到這東西, 肯定會心驚膽戰無法下手, 一條條觸手就像放大了的毛毛蟲看了都叫人害怕!

舟山人這麼吃:水煮/做羹湯

TOP 06


鹹魚

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:愛的就是它的臭, 獨有一番風味!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆

外地人眼中的它:比臭豆腐還難以接受, 臭中又帶著一股腥味聞到就想繞著走!

舟山人這麼吃:蒸熟配飯, 不要太美!

TOP 05


血蛤

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:這個還用說嘛?逢年過節, 家常小酌必備精品涼菜啊!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆

外地人眼中的它:血淋淋的怎麼吃!寶寶心臟病要犯了!

舟山人這麼吃:熱水泡一下就好, 血淋淋的才帶感。

TOP 04


糟魚

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:舟山傳統美食, 骨酥肉爛, 酒香四溢, 再來一碗!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆

外地人眼中的它:這是嘔吐物醃制的嗎?

舟山人這麼吃:蒸熟了吃。

TOP 03


“烏賊盤腸”

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:味道鮮美營養豐富的舟山名菜,

下八珍之一!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆☆

外地人眼中的它:又醜又臭, 無法理解。

舟山人這麼吃:烏賊內臟挖出來, 加點鹽蒸一蒸, 太下飯!

TOP 02


“苔條”

學名:苔滸條

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:下飯神器, 米道一隻頂!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆☆

外地人眼中的它:跟頭發一樣纏在一起一坨一坨的, 太可怕了!

舟山人這麼吃:苔生醃一醃當成小菜吃, 曬乾的苔條炒花生。

TOP 01


“臭蝦籽醬”

舟山人喜愛指數:☆☆☆☆☆

舟山人眼中的它:臭蝦籽配芋艿, 人間美味!

嚇跑外地人指數:☆☆☆☆☆

外地人眼中的它:又腥又臭, 寶寶不吃doge臉。

舟山人這麼吃:蒸熟的芋艿、茭白蘸著吃!

怎麼樣

我們舟山的事物是不是也會有點小“邪惡”呀


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檢驗你是不是正宗舟山寧的時候到了

邀請給更多的小夥伴一起來看喲

圖片源於網路

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