給我家孩子做了這道菜,之後三天兩頭吵著要吃,結果2個月胖10斤

我家孩子特別喜歡吃肉, 過年的時候我跟我媽學了一招怎麼做豬蹄, 然後回到家裡就給孩子做了一次, 沒想到他倒好, 吃上癮了, 三天兩頭吵著要我做, 結果沒想到才兩個月, 孩子就胖了10斤, 現在白白胖胖的總算不像之前是個竹竿了, 倒也還不錯。

我問孩子為啥喜歡吃我做的豬蹄, 孩子說我做的豬蹄口感特別好, 入口即化, 吃多了也不油膩。 今天我就把我做豬蹄的方法教給大家。


我做的是黃豆燜豬蹄, 其實, 吃豬蹄對孩子有很多好處, 豬蹄具有豐富的膠原蛋白, 小孩子吃了能夠有效預防皮膚疾病, 能夠潤血脈, 活肌膚。 再加上黃豆具有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素, 這兩種食材的搭配正好能夠補充小孩成長階段長身體所需要的營養物質。


首先我們要準備新鮮粉嫩的豬蹄1-2只, 黃豆一大把, 蔥薑蒜、生抽、老抽、料酒和冰糖。 然後就可以開做了, 做法簡單, 我們先將這只粉嫩的豬蹄切成小塊, 然後焯水, 焯水後撈出來用水沖洗乾淨, 接著鍋中倒油加入生薑, 豬蹄倒進去加入料酒翻炒一下, 用生薑和料酒蓋腥味, 之後加入少許的醬油, 冰糖, 蔥(不要切段, 清洗乾淨即可), 黃豆, 然後加入少量的水,

加入剩下的配料蓋上鍋蓋來燜, 這一步驟也可以選擇高壓鍋。 然後燜到熟爛之後就可以起鍋裝盤了, 入口即化, 非常好吃!


如果你的小孩也喜歡吃肉的話, 不如就做這道營養的黃豆燜豬蹄給他吃吧, 但是記住控制量哦, 不可天天吃, 另外小孩長身體還是要多多吃蔬菜,

一定要講究營養均衡!

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