中國特色美食非常的多， 有著美食之鄉的美譽， 不過南北方人飲食差異非常的大， 南方人吃的美食大多數都是米飯， 而北方人吃到的美食麵食較多， 說到這麵食， 當南方人和北方人在吃麵條的時候， 發現麵條種類不一樣。
去到北方當地吃到的麵條都是手擀的較多， 這些麵條看起非常的寬， 不過這種麵條的好處就是， 煮很久都不會爛， 在吃這種麵條的時候一定得下辣椒醬， 這樣搭配吃起來更佳美味。
南方人的口味比較清淡， 吃到那些麵條很少能看到辣椒， 南方當地麵條種類非常的多， 在南方能夠發現當地的拌面和圖片上的拌面差不多，
還有一種吃法就是做成清湯麵， 做出來的麵條非常的美味， 南方夏天的時候天氣非常的炎日， 炸醬麵或者米飯都能難吃得下去， 清湯麵吃起來非常的爽口， 而且製作起來不會花費很多錢， 只需要幾塊錢就能做出一碗非常美味的麵條啦。
可是有些南方人的口味非常的獨特， 喜歡在麵條裡面加入很多海鮮， 然後在加上一點辣椒， 這樣吃起來非常的美味， 有些人在吃到這種美食之後還可以吃到這些美食， 當然有的人對這些比較吸引大家喜愛吃的東西更為喜愛， 小妖覺得每個人口味追求的口感是不一樣的， 都能夠理解， 小吃貨們，