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相信大家最近都知道網絡上有一句非常火爆的流行語, 叫作“大吉大利、晚上吃雞”。 如果不玩手機游戲的朋友, 恐怕不太清楚這句話的來歷, 實際上這句話是源自于一款超熱門的手機游戲“絕地求生”, 當你在這個游戲中獲得第一名的時候, 就會有一段臺詞出現:“大吉大利, 晚上吃雞!”
所以現在也就有很多年輕人認為, “晚上吃雞”是一件“大吉大利”的好事!那么, 如果我告訴你, 在“美食之城”成都, 有這么一家川菜館專門做“雞”, 并且把“雞”做出了千變萬化的品種, 吸引來自各地的老饕食客,
這個名叫“斗雞”的川菜館在成都已經有好幾家分店, 我來到的這家店是位于同心路27號的新城市廣場店, 距離寬窄巷子和新城市購物廣場都不遠, 交通非常便利, 不過這家店門面不大, 經過時可千萬不要錯過了哦。
一走進店內, 濃濃的懷舊氣息就撲面而來, 相對于那些在商場里裝修豪華的餐廳, 這種街邊小館的風格反倒更讓大家對他們的菜品充滿期待, 畢竟樸實無華的外形才是真正修煉“內功”的地方啊。
我們走上2樓找了個桌子落座, 可能時間還比較早, 未到飯點時間, 人還不多, 我幾個成都的朋友以前來吃過這家店, 每次都要在外面排大隊。
上菜之前, 服務員先給我們每人上了一袋冰粉,
抱著冰粉深深地吸一口, 那種涼涼甜甜的味道實在太開胃了, 連自己吸粉的時候樣子都感覺萌萌噠呢!
接著是他們的前菜, 各種味道的雞爪, 有入口即化的、也有嚼勁十足的, 如果你平時喜歡吃雞爪的話, 一定會非常難忘。
果木炭烤雞, 松松軟軟的雞肉搭配烤得香香脆脆的雞皮, 直接把什么國外的奧爾良烤雞都秒成了渣渣!
造型獨特的口水雞, 香香辣辣的涼菜, 感覺光這一小份就足夠你下好幾碗飯了!
菠蘿烤雞肉串, 將菠蘿的香甜與雞肉的美味融合在一起, 也是深受大家歡迎的一道美食。
還有這款充滿“仙氣”的水煮雞肉片也很獨特,
醇香的雞湯, 當你吃辣吃得比較多了, 感覺有點膩的時候, 不妨來一口鮮美的雞湯, 馬上讓你神清氣爽。
當然, 這家店也不僅僅只做“雞”, 除了“雞”之外的美食同樣讓人驚喜連連, 比如這道燒烤牛蛙, 整只牛蛙端上桌, 也是夠豪邁吧?
誘人的烤蝦串, 小河蝦被烤得香香脆脆的, 沾點椒鹽, 實在是人間美味!
這道菜也很有創意, 兩種不同口味的缽缽雞被裝在一個類似于鴛鴦鍋的容器內, 既統一和諧又有所區別, 你可以在同一道菜里吃到不同的味道。
這道“包子夾牛肉”同樣也是每桌必點,
飯后甜點自然不能少, 這個造型奇異的菜叫作“斗雞的雨”, 實際上是香橙口味的布丁, 餐后來幾口, 解油解膩, 簡直是絕配!
當然, 還有川菜里不可或缺的“辣子雞”, 看這滿滿一桌“吃雞”宴, 你能說這不是成都最“大吉大利”的川菜館嗎?
如果有機會的話, 約上三五好友, 來到這個有些懷舊的川菜館, 點上滿滿一桌的“吃雞”宴, 一邊吃一邊喝一邊跟朋友聊天, 難道還有比這更美好的夜晚嗎?
等我們吃完的時候, 外面已經天黑了, 夜幕降臨, “斗雞”新城市廣場店的生意反倒更加興旺, 排隊的人都排到店外面來了, 不知道大家是不是都沖著“大吉大利、晚上吃雞”來的呢?哈哈。
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