辣椒水， 如今女性很常用的一種自衛工具， 實際上世界各地的警察部門、軍隊也有配備。 作為一種非致命性武器， 被辣椒水噴到面部的人， 通常都會出現眼睛刺痛灼燒、呼吸困難等癥狀， 進而喪失視覺等感官， 行動能力大減。
在美軍某基地內， 一隊士兵正在接受辣椒水訓練， 辣椒水的陰影依然讓他們感到“恐懼”， 即便他們已經被告知了這項訓練， 即便已經提前緊閉雙眼， 強烈的刺激性液體還是會干擾他們的視覺、嗅覺。
如果在被辣椒水噴到時沒有緊閉雙眼， 眼部的灼燒感最長可以持續4個小時， 那種滋味絕對是終身難忘的。
“體驗”辣椒水是美國海軍的傳統項目了， 每三年就要體驗一下， 因為士兵們有時也會配備辣椒水， 正所謂“知己知彼”， 只有親身體會了辣椒水的功效， 才能知道如何更好地使用它， 還能鍛煉士兵的忍耐能力。 不過最近這項傳統有了些變化， 由于接到的投訴太多， 美國海軍決定服役期間僅需“體驗”一次辣椒水即可， 畢竟一次就足以讓他們終身難忘。
海軍陸戰隊的“辣椒水體驗”要更嚴格一些， 因為他們要承擔更多的戰斗任務。 普通士兵被噴辣椒水后即可清洗， 而他們還要進行實戰訓練， 體驗在失去視野、感官受到極大限制的情況下，
完成“體驗”的海軍陸戰隊員， 他的眼睛還需數分鐘恢復。
這類訓練在許多國家都有， 圖為2012年杭州市警校集訓的新警察， 與美軍直接噴臉不同， 他們“體驗”辣椒水的方式是進入一個充滿辣椒水氣體的房間， 在里面待上一分鐘， 出來后要準確地抓住“犯罪嫌疑人”， 并銬上手銬。 這其實是模擬使用催淚彈（辣椒水也是催淚劑的一種）后的情況， 讓新警察們提前體驗如何在充滿催淚劑的空間內準確抓捕犯罪嫌疑人， 為今后的實戰做準備。
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