孩子平常就愛吃薯條之類的零食， 但是又擔心吃那些小零食對身體不太好的， 就想著自己在家做做這些零食， 其實薯片也沒有那麼的難做， 會做之後就會每天做上一些， 平常當個小零食吃還是非常的好的。
土豆的營養價值：
1、土豆具有抗衰老的功效。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、土豆含有豐富的膳食纖維， 有資料表示， 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢， 食用土豆後， 停留在腸道中的時間比米飯長的多，
3、土豆是碳水化合物， 但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。 研究表明， 土豆中的澱粉是一種抗性澱粉， 具有縮小脂肪細胞的作用。 同時， 土豆幾乎不含脂肪， 100g土豆脂肪含量僅為0.2g。
土 豆 幹
食材準備：
土豆 2個， 鹽 10克， 醋 適量
做法步驟：
1、把土豆洗淨備用；
2、把土豆去皮；
3、切成2mm的厚度；
4、鍋裡坐水燒開加入鹽；
5、加入陳醋， 切好的薯片碼入燒開的鍋裡， 再次煮開即可撈出；
6、另外準備一盆冷水， 把撈出的土豆片過一下冷水；
7、撈出瀝幹水分， 碼在烤盤上；
8、直接放進烤箱風爐中100度1.5小時
9、風乾好土豆片， 鍋裡坐油， 加熱至鍋壁有魚眼泡即可放入土豆片；
10、炸至金黃色即可撈出。