35度、36度、39度、40度！不斷攀升的氣溫計數字讓盛夏的大連像是“著了火”。 酷暑高溫， 形如烈焰， 令大連人從身體到內心都焦灼不堪。
更焦灼的一群人， 或許是辛苦播種了兩三年甚至更久， 正在期待兩個月后能有個“好收入”的大連海參養殖戶們。
8月1日，
微信公眾號《水產前沿》的原創文章熱傳大連人的朋友圈。
這篇題為《噩夢！40度高溫襲擊！遼寧80——90%海參絕收或損失幾百億！單戶損失高達數億！預計參價大幅飆漲超50%》的文章中稱，
由于罕見的高溫天氣，
大連以至遼寧沿海的海參養殖均出現了大面積海參死亡現象。
文章經傳播后，
那么， 大連海參真的面臨如此絕境嗎？
壹
在大連瓦房店謝屯沙山村的海參養殖戶楊桂杉看來， 眼下的情況確實是“絕境”。
8月2日中午， 氣溫36度， 火一樣的陽光直曬楊桂杉的30畝海參圈。 大堆的死海參被沖到了圈壩邊， 沒有一絲生機。
這恰如楊桂杉此時此刻的心情。
她說， 自己三姐妹一起， 在沙山一帶承包了100畝海參圈， 自己30畝， 另外兩個姐妹各40畝。 但2018年突如其來的高溫， 讓姐妹三人的海參圈幾乎絕收。
“水溫達到30度以上， 海參就會從夏眠中驚醒， 水溫達到34度， 海參就會大面積化皮死亡。 ”楊桂杉說， 如今飄上水面的這些海參， 就是養殖戶們最為恐懼的“飄參”。
瓦房店謝屯是海參圈密集的大連鄉鎮之一， 在謝屯其他村鎮， 像楊桂杉這樣面臨絕收的海參養殖戶還有很多。 重災區還有普蘭店皮口。 “幾年辛苦， 化為烏有。 ”一位陳姓養殖者無奈地說。
貳
海參絕收了， 損失到底多大？
楊桂杉說， 自己這30畝海參圈近3年來一直在累計投苗。 “每年至少投苗1萬斤。 ”按照每斤海參苗80元計算， 3年的損失高達240萬元。 如果計算上人力成本等其他投入， 楊家的海參圈絕收， 損失超過300萬元。
“我是小戶， 那些承包了五六個圈的大戶， 損失就更大。 ”楊桂杉說， 她聽說有大戶損失了幾千萬。
“損失幾百萬的挺多， 但是損失上億的， 我還沒聽說過。 ”普蘭店皮口一位海參養殖戶說， 此次在酷暑高溫天氣中受損的海參養殖戶，
此外， 大連海參圈養殖戶的分散性也決定：目前還很難統計出一個科學的、有說服力的總體損失數字。 也沒有權威部門或者行業協會公布相關數據。
三
和焦灼的海參圈承包者們比起來。 大連和外埠市場上的高端海參提供者——底播海參養殖者們， 似乎對高溫天氣沒那么多抱怨。
姚建國正在忙著調試他訂購的全新海參加工設備。 這個來自內蒙古草原， 赤手空拳在大連海參市場上打出“海參哥”旗號的漢子對2018年的海參產量頗有信心。
姚建國的“海參哥”海參，
都是來自長海縣各海島海洋牧場的野生底播海參。
其他以底播海參為主要貨源的品牌海參廠家也在這個盛夏如期進行著秋季海參銷售期的準備工作， 從容而有條不紊。 姚建國介紹說， 大連出產的“遼參”是海參市場上的“金牌產品”。 和常年困擾于“投放藥物”“反季海參”“大棚海參”等問題的圈養參相比， 底播海參的品質更好、質量更有保證。 “可以說， 隨著消費者對高端優質產品的認可和接受程度越來越高， 野生底播海參的市場占有率將越來越高。 ”姚建國認為， 從這個角度看， 底播海參不受影響， 此次“高溫災害”對2018年下半年的海參市場的整體影響就不會“特別明顯”。
四
其實近年來， 幾乎每個夏季，
此次熱傳的網文也是如此。 文中最后稱“遼寧海參占全國半壁江山， 參價鐵定漲， 預計漲50%以上！”。 同時該文還預測：“預計中秋國慶鮮海參的塘頭價格將達到90元以上每斤， 漲幅超過50%。 ”
“我們不會漲價。 ”姚建國說。 這個“不漲價聯盟”中也包括了其他以銷售野生底播海參為主的其他商家。
但是在楊桂杉這樣的中小海參圈承包者看來， 高溫給自己帶來的損失已經是“滅頂之災”。 楊桂杉說， 由于海參養殖是“靠天吃飯”， 沒有保險公司愿意承保相關保險， 所有的損失， 只能由養殖戶“一肩挑”。 曾有業內人士呼吁建立養殖業者聯盟，靠聯合增加體量共擔風險。但在瞬息萬變的市場面前，建議一直停留在紙面上。
還有兩個月，大連海參市場又將進入一輪“白刃戰”的品牌拼殺。究竟是“高溫導致絕收”還是“又一次漲價前的預熱”，很快就有分曉。
曾有業內人士呼吁建立養殖業者聯盟，靠聯合增加體量共擔風險。但在瞬息萬變的市場面前，建議一直停留在紙面上。還有兩個月，大連海參市場又將進入一輪“白刃戰”的品牌拼殺。究竟是“高溫導致絕收”還是“又一次漲價前的預熱”，很快就有分曉。