這應該就是大家熟悉的炒面了吧， 相信很多人都是對這個不陌生， 也都是吃過的， 這是炒面， 味道還不錯的， 但是今天要給大家說的炒面， 是大多數人都已經不熟悉的炒面了
今天要說的這個炒面， 是在抗日期間， 以及后來的時候， 可以說是很長的一段時間內的八路軍甚至是民眾的主食， 可以說是沒有營養， 只是果腹而已
但是的這個炒面， 其實就是五谷雜糧面， 至于小麥面， 也就是白面， 是相當少的， 這在抗戰后， 也是一直在維持的， 因為遭到戰爭的毀壞， 已經沒有那么多的可耕地和養護農田！而當時的炒面雖然說是炒面，
當時的做法也是很簡單直接， 就是用鐵鍋， 把這些帶有顆粒的面翻炒， 然后是加鹽， 其實說白了， 是沒有什么營養的， 主要就是汲取鹽的主要作用， 人體是不能缺鹽的。 可以干吃， 可以扮水攪成糊糊， 可以說， 但是干吃， 那真的是難以下咽的
其實這都是當時的條件決定的， 現在在部隊， 這些單兵口糧， 不但口感比那個時候好多了， 重要的是營養豐富， 各種營養補充， 保證士兵任務需要