轉眼5月已經過了十天了， 眼下這天氣， 大部人都已經短袖穿起來了， 更有很多的身材好的女生已經迫不及待的穿上了裙子， 你是不是也很羡慕呢， 哈哈， 到了夏天， 就是女人們展示身材的最佳時節呀， 如果你也羡慕的話， 那就趕緊行動起來吧， 運動當然是必然的， 飲食上也要吃對， 才會事半功倍喲。
今天小廚為大家帶來這道春筍炒肉， 雖然說有肉， 但是你可以不吃對吧， 多吃點春筍， 都知道春筍是最佳刮油食材， 吃一頓能刮三天油， 都五月了， 你還不刮油的話， 就真的晚了。 而且趁現在還有春筍賣， 可得抓緊吃喲，
【春筍燒肉】
食材：春筍， 豬肉， 生抽， 老抽，
烹飪方法：
1、細的春筍剝皮， 清洗乾淨， 燒一鍋水， 水開之後放入春筍煮2-3分鐘撈出瀝幹水分， 放涼之後， 用刀背拍下春春筍， 讓其裂開， 切成長段。
2、豬肉洗乾淨， 切成長條， 我因為晚上做飯趕時間， 直接在超市里買的肉條哈。
3、熱鍋涼油， 開大火， 放肉條翻炒至上色， 然後放生薑， 小蔥頭再一起煸炒出香味。
4、倒入春筍， 放食鹽一起翻炒半分鐘。 不用炒太長時間， 一來是焯過水， 二來還要加湯煮的。
5、倒入生抽， 老抽一起翻炒均勻。
6、倒入少量的水， 蓋鍋蓋燜煮片刻之後， 收幹湯汁出鍋就可以了， 這個筍因為細， 很嫩很好吃的。