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吃過美味小龍蝦的人有沒有吃過海龍蝦呢?頭一次聽說海龍蝦,吃過的人就太少了!

吃過美味小龍蝦的人有沒有吃過海龍蝦呢?頭一次聽說海龍蝦, 吃過的人就太少了!

日前, 小編在一家超市買東西, 忽然聽見海鮮灘上的營業員在吆喝著賣海龍蝦。 小編吃過小龍蝦, 可沒聽說還有海龍蝦, 看見不少人在買, 就湊過去看個究竟。

原來這是海龍蝦, 長得跟小龍蝦相似, 但明顯不如小龍蝦大方。 營業員說, 這海龍蝦味道很鮮美, 拿回家洗一下, 加鹽用清水煮開鍋就行了。

放在皮皮蝦身邊的海龍蝦, 它的身價可沒有皮皮蝦高貴, 14.8元一斤, 還不到皮皮蝦一半的價格。

小編回家後, 在網上查了一下海龍蝦與小龍蝦的不同之處。

原來海龍蝦才叫龍蝦, 而小龍蝦則叫螯蝦, 小龍蝦是它的俗稱。 生活在海水裡的海龍蝦肉質鮮嫩;而生活在淡水的小龍蝦肉質偏硬, 如果生活在污水中的, 還有股味道。

看來, 海龍蝦雖然樣子灰了點, 但味道還真不比小龍蝦的差。 聽朋友說, 喜歡美食的人們還可以做個麻辣海龍蝦。

具體做法:1.將一小碗沙拉油加入炒鍋內, 開小火, 慢炸幹辣椒絲和花椒; 2.不用等花椒變黑, 將薑末, 蔥末, 蒜末倒入炒鍋撥炒; 3.出香味後加入白砂糖和鹽;(因為蝦殼厚硬, 不好入味, 建議放比一般感覺上要多些的鹽) 4.改大火, 倒入控水後的蝦。 由於此時的蝦感到熱辣的滋味, 會紛紛往外爬動。

大家看完(吃過美味小龍蝦的人有沒有吃過海龍蝦呢?頭一次聽說海龍蝦,

吃過的人就太少了!)是不是特別想嘗下呢?

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