說到好吃， 又解饞食材， 那當然非雞翅莫屬了， 所以這個菜， 我家三天兩頭經常吃， 尤其是在這三伏天里， 必須得來一盤了， 開胃十足， 濃香四溢， 吃一口雞翅， 滿滿的幸福感和滿足感， 雞翅是一種很神奇的食材， 怎么做都好吃， 今天小廚帶來做法最好吃， 比紅燒雞翅， 可樂雞翅都要好吃， 對， 就是這么自信。
而且這雞翅呀， 自己在家做， 經濟又實惠， 它的營養也不差， 據說膠原蛋白也很豐富， 膠原白都知道是個好東西呀， 可保持皮膚光澤， 增強皮膚的彈性， 是姑娘們的最愛了。 所以愛美的女生不妨可以多吃點啦。
【 啤酒雞翅】
食材：雞翅， 啤酒， 青椒， 小米椒， 生姜， 料酒， 大蒜， 香葉， 八角， 郫縣豆瓣醬， 食鹽， 食用油，
做法：
1、把雞翅清洗干凈， 一塊雞翅剁成兩到三塊。 不用剁太小塊， 太小塊吃起來肉不多， 不過癮。 這樣剛好一口一塊。
2、青椒， 小米椒都洗干凈， 切成圈待用。
3、熱鍋， 先不要放油， 直接倒入雞翅， 一勺料酒一起翻炒至雞翅兩面都稍微上色， 這樣炒過之后， 雞翅一點腥味也沒有。
4、然后倒入食用油， 放生姜， 香葉， 八角一起翻炒一分鐘的樣， 能聞到香味就可以了。
5、然后放一勺郫縣豆瓣醬， 一起翻炒出香味。
6、倒入一罐330毫升的啤酒， 放點蒸魚豉油， 一點白糖， 加鍋蓋， 煮開之后， 改中火燜煮20分鐘。
7、最后撒入青椒， 小米椒翻炒一分鐘出鍋， 如果想要青椒， 小米椒好看的話，
怎么樣， 這道啤酒雞翅， 看著很有食欲吧， 老公臨時加班， 我自己一個人先吃飯， 差點沒控制住， 都給吃完了， 想著老公下班回家還要吃， 給他留了點， 如果你喜歡吃雞翅， 一定要試試這種方法， 小廚期待你的曬圖喲， 喜歡我的文章， 請點贊， 收藏， 轉發， 不知道吃什么的時候來找小廚， 小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜， 歡迎關注！
小廚的秘訣：
1、雞翅下鍋時先不用放油， 加料酒一起， 可以起到一個很好的去腥作用， 前提鍋必須是不粘鍋。
2、 啤酒建議選擇清香型的， 不推薦帶苦味的。