絲瓜相信小伙伴們都知道是一種非常美味， 又有營養價值的蔬菜食材， 在這個季節是最普遍的， 也是最美味的， 因為吃蔬菜或者水果都要根據季節來吃才是最有營養最美味的。 但小伙伴們， 你們知道絲瓜怎樣做才能夠更好的吸收營養嗎？下面小編跟大家分享一款絲瓜新吃法， 只需要一根絲瓜， 外加1把粉絲， 就能夠制作出營養又美味的美食出來， 一出鍋立馬搶光。
在制作絲瓜新吃法之前， 首先把一把粉絲放入一個干凈的碗中， 接著往碗里倒入少許的開水， 將粉絲泡軟。 接著準備一根絲瓜， 把絲瓜清洗干凈去掉絲瓜皮，
下面開始起鍋， 往鍋中倒入小半鍋的食用油大火燒開， 等油溫燒至五成熱時把絲瓜倒入鍋中進行油炸。 直至將絲瓜炸至變色之后， 關火撈出控油備用。
下面在準備少許的大蒜子， 切成蒜末。 再準備兩根小米辣切成辣椒圈備用。 之后再準備兩根香蔥切成蔥花備用。
這時把泡好的粉絲控干水分放入盤子中擺好， 接著往粉絲中加入少許的生抽,用筷子攪拌均勻， 然后把絲瓜放在粉絲上擺好。
之后準備一個碗， 把蒜末放進碗中， 然后把小米辣和蔥花也放入， 之后往碗中放入少許的蠔油， 用筷子攪拌均勻澆淋在擺好的絲瓜粉絲上備用。
下面準備一個蒸鍋， 往蒸鍋中倒入小半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后放上籠屜， 然后把絲瓜粉絲放入蒸鍋中隔水蒸五分鐘左右即可。 簡單美味的絲瓜粉絲就制作完成了。
溫馨提示:粉絲一定要用開水泡軟， 再拿去蒸鍋中蒸那樣可以減少很多時間。