走出集美
前兩篇我們帶大家看了我們大學附近的小吃， 這次我們走到了島內為大家試吃了更多特色的小吃！
八市——走進廈門人的日常生活
廈門八市
現在所講的“八市” 一是從開禾路口 延伸到開元路口的“開禾市場”， 二是常被稱作“八市內場”的 “十”字形的營平市場。
我們學院去往八市十分簡單， 從學院出發到嘉庚體育館乘坐BRT快1線到開禾路口站下車， 步行300米就到了八市門口。
介紹完了怎麼去八市接下來就開始我們的重頭戲了
滿煎糕
八市鐘麗君滿煎糕， 你值得一試
滿煎糕是以麵粉、蔗糖、花生仁作為主料，
剛出爐的滿煎糕
八市手工魚丸
魚丸又稱“魚包肉”， 用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉， 加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻， 再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物， 富有沿海特色風味小吃之一。 並且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點， 屬於粵菜或閩菜系。 亦名“水丸”， 古時稱“氽魚丸”。 因為它味道鮮美， 多吃不膩， 可作點心配料， 又可作湯， 是沿海人們不可少的海味佳餚。
汁肉飽滿的丸子
八市的美食不止這些， 當然一切的美味還需你自己去品嘗接下來我們看看出了八市一路上的美食
中山公園的超好吃豆花
你若是早一點路過中山公園， 你會看到很多小商販帶著自家自製的小吃在公園門口擺攤， 清早來一杯豆花再好不過了， 豆花口感細嫩柔軟， 味道清香撲鼻！十分推薦！
廈門日常小吃——茯苓糕
雪白的糕身， 綿密的口感， 嘗一口還有米的清香。 這種由白茯苓與大米磨成的粉蒸米糕叫茯苓糕， 亦稱“複明糕”， 是廈門一種傳統的糕點。 茯苓糕剛出爐， 還熱氣騰騰咬上一口便是十分享受， 且茯苓糕可以擺放三至五天， 你就算買多了也不必為此擔心。 茯苓糕在廈門也是常見的小吃很多地方都有當地人挑著剛做好的茯苓糕叫賣。
有米酒香味的水晶糕
對於水晶糕的味道只能說真的是很驚豔， 兩塊錢一個， 在吃之前以為會是饅頭一樣的原味， 結果吃了一口發現是自己很喜歡的米酒的味道， 並且十分爽口， 是一道很棒的甜品。 當然不喜歡米酒的謹慎選擇哈哈。
當然水晶糕也有其他吃法呢~
朱記手撕雞
手撕雞這東西對很多人都不陌生， 味道取決於雞和調味， 大差不差吃的人都會說好吃。 這家位於八市里的朱記手撕雞， 一看就是很開胃的菜， 餓的時候買上半隻或者一隻解解饞還是不錯。 喜歡喝酒的可以拿來當配菜， 和三五好友敘敘舊吃一吃喝一喝。
剛剛做出來的手撕雞
我們的美食推薦第三期就到此為止啦~當然還有很多的好吃的還在等待著我們與你們分享，
附贈一張在八市旁邊裡海灣公園的夕陽照
編輯：輪機微心客 王曉潔
圖文：輪機微心客 王曉潔
責編：輪機微心客 古曉東
不息的藍色引擎
集美大學輪機工程學院
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