會包餃子的人多， 但會調餃子餡的人很少， 這樣做好吃100倍！來看看網友是怎麼說的吧
現在你吃什麼也不會是以前的味道了， 生活條件好了， 不知不覺中口味也高了。 現在想吃什麼就有什麼， 天天過年， 所以永遠也找不回以前的味道了。 真的懷念小時候過年的味道， 永遠不會有了， 人已不是那時候的人， 食材也不是那時候的食材。 我小時候家裡條件不好， 都不吃醬油， 是大醬， 所以不管炒菜還是做餃子餡， 都用大醬(和稀一點)， 然後放大蔥而不是小蔥， 這兩點很重要
我奶奶包的餃子也好吃 記得奶奶去世前我自己包了餃子給她吃 她說餡調幹了 但她老人家還是吃了好幾個 因為是我我第一次包餃子給她也是這一生的最後一次 雖然不好吃 但奶奶卻一點沒嫌棄 那時候她已經病重了 現在在也吃不到奶奶做的東西了 在也找不到那個味道了。
沒錯， 餃子餡香油一定要多一些， 我家一年吃掉二十幾斤香油， 經常有人覺得不可思議[摳鼻]地方不一樣口味不一樣， 我們放鹽雞精糖胡椒調轉好然後放姜水在順方向調拌， 再放香油， 最後加入菜！
科普一下， 說不吃味精的(主要成分是谷氨酸鈉)， 那也別吃醬油， 料酒， 醋， 因為他們都是發酵的， 都含谷氨酸鈉。 味精的負面新聞都是西方媒體故意抹黑我們的