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几十年前的上海:发烧不到39度,别想买西瓜

竹椅搖, 咸蛋香, 西瓜清涼, 這是夏天的味道。

錯落低矮的平房, 深幽狹長的小巷, 老人們坐在竹椅上, 搖著蒲扇納涼, 消磨時光;孩子捧著西瓜四處奔跑, 汁水淋漓在圓圓的小肚皮上。

這些, 曾經是老城最真實的生活景象, 鋪展著時光的悠慢慵懶和歲月的夢幻滄桑。

現在想吃“冰鎮西瓜”很簡單, 放到冰箱里就是, 過去的人們另有天然的辦法:把西瓜放到竹籃里, 以長繩系著沉入深井拔涼, 數小時后取出, 冰涼爽口。

過去瓜農會用平板車推著一車西瓜到居民區叫賣, 每斤不過一兩毛甚至幾分錢, 人們一買就是十個八個,

滾到床下面放著。

想吃了, 就挑一個出來, 放在冷水里浸著。 等瓜涼透了, 持刀一劈兩半, 拿勺子挖著吃, 這是夏天特有的暢快。

過去一到夏天, 街頭路邊就會一下冒出很多個西瓜攤兒, 消減了城里不少的暑氣。

至于鄉間那些直接設在瓜田邊的就更加誘人了, 碧蔓凌霜, 青衣翠皮, 現摘現賣, 絕對新鮮。

這是水果市場化之后, 更早些時侯, 上世紀六七十年代, 西瓜只有夏季才有, 而且還得憑卡買。 就算是上海這樣的城市, 大戶一年也只能買三只, 小戶只能買兩只。

這三兩只西瓜還別想自個兒“嘣嘣”敲著挑, 商店售貨員給你撿。 小戶一般給一大一小, 大戶給一大兩小。 要賣到熟人, 全給你整大的, 其他人羨慕死。

除了這計劃中的,

要想吃西瓜, 還有一條路:發燒!

憑醫院的病歷, 發燒超過39度的病人, 可以憑病歷到商店“照顧”買一只西瓜。 買完了商店還會在病歷上給你敲個章——“西瓜已購”。

因為有這規定, 有些人一發燒, 立馬喝杯熱水往醫院竄, 希望體溫能量過39度。 很多經歷過那個時代的人都回憶說, 有些貪吃的小孩, 因為想夏天吃到兩回西瓜, 甚至盼著生病發燒。

除了計劃內的和這生病照顧的, 還想吃西瓜, 就只能憑運氣了。

市民們一看到水果店外搭起個大棚, 立馬就興奮了, “堂吃”開始!

一到晚上, 大家拿著居委會發的西瓜票, 還有各式鍋子、盆子來排隊。 那年頭的西瓜跟冬瓜一般大, 小的也有十幾斤, 現在很少看到這么大的西瓜了。 售貨員把西瓜切開,

把西瓜瓤一勺勺的挖給你, 西瓜皮店里留下來。

之所以留西瓜皮, 是因為食品公司要加工成西瓜醬罐頭出口, 外國人愛吃。 這事兒稀罕啊, 當時的人們一邊開心的吃, 一邊開心的聊:咱們吃瓜肉, 他們吃瓜皮!老外是不是都傻啊?

“堂吃”西瓜瓤不能帶回家, 商店還要西瓜子。

趕上幸運好, 西瓜多, “堂吃”可以吃個飽, 那高興勁兒, 別說體會了, 現代人都很難想象得到。

這還是上海這樣的大城市, 還能吃吃西瓜, 一些小城市平時連水果的影子都見不到。 當年“以糧為綱”, 先求溫飽, 地里主要種的是糧食和棉花, 水果這種奢侈品得往后排, 還優先出口, 國內想“入口”可不是誰都有這口福的。

(圖片來自網絡)

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