眾所周知， 美國人的飲食習慣與亞洲人有著很大不同。 以“雞爪”為例， 在亞洲一些國家的菜系中， 有各種各樣變“雞爪”為美食的方法， 它可以是饕餮盛宴的一道特色佳品， 也可以是人們日常休閑的零食， 而美國人卻對“雞爪”沒有絲毫興趣。 英國金融時報此前報道稱， 美國人一年大概能吃掉90億只雞， 但不吃雞腳， 亞洲一些國家每年進口至少約30萬噸雞腳， 食客們將這種美食稱為“鳳爪”， 禽肉業稱其為“雞爪”。 這一現象， 幾乎是美國與亞洲飲食上的互補性， 過去多年， 這一互補性著實幫助美國農民通過“變廢為寶”輕松賺取了大量的美元，
我們曾經盤點過， 例如豬頭、豬蹄、豬心、豬舌、豬內臟， 亞洲鯉魚， 鰱魚， 魚頭， 鴨脖， 鴨腸， 鴨肝、鴨掌、雞胗， 牛肚、羊肚等等一系列美國人眼中的“垃圾”統統都是許多亞洲人碗里的美味， 也就是說， 亞洲人用吃掉美國“廢物”的辦法， 直接幫助美國經濟提升了GDP， 對于美國農民來講， 無異于“天上掉餡餅”。 然而今天， 美國農民拿雞腳豬腳賺亞洲人錢的好日子卻正在終結， 不僅如此， 就連美國市場上常見的豬肉、雞肉等或也無法再像從前一樣大量變現了。
圖片來源aeon
數據顯示，
去年美國銷往墨西哥市場80多萬噸火腿和其他豬肉產品，
價值15億美元。
但據日本共同社7月31日報道稱，
多年以來， 許多人都羨慕美國農民， 只要提起美國農場主， 眼前自然會出現這樣一幅畫面：一大片莊園， 無論養殖還是種植， 都擁有高度機械化的操作方式， 閑暇時， 美國農民可以用周游世界的方式添補生活。 事實上， 美國農業經濟過去之所以高度發達， 一方面的原因是美國海拔500米以下的平原占國土面積的55%， 為農業機械化提供了前提， 另一方面是大面積養殖種植生產的農產品經過出口則變成了美元。
圖片來源testmart(by Roger Chu）
如果一系列農產品失去了創收的機會， 美國農民的損失可想而知。 還有一點需要注意， 就是在美國937萬平方公里的土地上， 美國人口僅剛過3億，
其實， 因為不愛吃的食物而形成垃圾隱患， 此年前在美國是有跡可尋的。 比如， 亞洲鯉魚曾在美國泛濫成災， 中國日報曾報道， 美國兩河漁業公司就曾因為在一年之內出口了50萬磅的冷凍魚到亞洲多個市場， 為防范亞洲鯉魚泛濫立下一功。 據悉， 50萬磅的半成品需要約百萬磅的魚。 彭博社也曾報道稱， 不要扔掉豬蹄， 可以賣給亞洲市場。 這都成為美國農民變廢為寶的生動注腳。
圖片來源csmonitor
尷尬的是， 還有一個解決方案是將那些內臟類的“廢物”制作成飼料， 但飼料的食物鏈頂端依然是家禽、生豬等， 在美國農民痛失許多買家以后， 這或將形成一個類似亞洲鯉魚災患現象， 而影響美國生態。 要知道， 由于今年以來， 大量常規垃圾出口受阻， 找不到買家， 美國一些城市的的清潔環境已被打破， 甚至于俄勒岡州環境質量部政策分析員彼得·斯潘德羅曾表示， 他們倒貼錢求運走垃圾都很難。 那么， 雞腳和豬內臟等一系列的美國人眼中的“垃圾”則更將成問題， 倒貼錢在當地也可能找不到買主，跑了客戶傷了環境丟了錢，或正是美國經濟即將面對的一大問號，而美國農民安逸得變廢為寶的好日子或也正在一天天消逝。（完）
倒貼錢在當地也可能找不到買主，跑了客戶傷了環境丟了錢，或正是美國經濟即將面對的一大問號，而美國農民安逸得變廢為寶的好日子或也正在一天天消逝。（完）