雞蛋羹應該都是家裡餐桌上常見的食物， 尤其是家裡有寶寶的， 更是經常吃， 但是有些家長就會說， 為什麼蒸出來的雞蛋羹都是小孔， 還有點兒硬， 小編今天教大家這個做法， 放上這個東西， 保准蒸出來的雞蛋又香又嫩~
食材：
雞蛋， 牛奶， 鹽（白糖）
1.把雞蛋打入碗中， 用筷子快速打散成蛋液；
2.將牛奶倒入雞蛋液裡， 再加入少許鹽（白糖）， 用筷子攪拌均勻；
3.打出的雞蛋與牛奶的液體會有沫子， 然後將液體表面的氣泡全部撇出；
4.放到水開了的蒸鍋中；
5.可以倒扣一個盤子， 防止蒸雞蛋羹的時候， 有水滴落在液體裡，
怎麼樣？大家學會了嗎？做出軟嫩鮮香的雞蛋羹就是這麼簡單， 加一點點牛奶就輕鬆搞定， 你也趕緊試試吧！牛奶與雞蛋的高營養組合， 你值得擁有……