眾所周知, 三文魚刺身這種美食是從日本那邊傳過來。 而且現如今也有很多國內吃貨是非常喜歡吃日本料理的, 但是大家知道的是, 我們每次去吃日本料理的時候都會發現有很多三文魚的美食。 而三文魚在市面上的價格是稍微有些貴的, 要是從日本運輸過來的話, 那個成本價格就更是高了。
所以國內現在有很多商家會用一些“淡水三文魚”在賣在做美食的, 那么這些淡水三文魚又是什么呢?其實淡水三文魚大多都是養殖的, 而且這種養殖的三文魚在國內是被叫做“虹鱒”。 在國內有某些地區是有這種魚的,
但其實這種虹鱒并不是真正的三文魚, 而是它的魚肉很像三文魚。 所以有些商家為了減少成本就做了“偷工減料”的事情, 也就是沒有真正的從日本進口三文魚, 而是向國內一些養殖戶買進虹鱒這種魚。 但很多客人在吃虹鱒的時候并不能發現這種魚是不是真的三文魚, 所以吃的都是以三文魚的價格買到的虹鱒魚。
相信有很多朋友看了之后也是會覺得是被騙了好多年了, 確實小優之前也是吃過幾次三文魚。 雖然小優不知道自己那次吃的是真的三文魚還是這種虹鱒, 但小優覺得真正的三文魚一般都是在一些高級的日料店或是酒店里才有的。
其實吃的話也是可以的, 只不過是虹鱒魚跟三文魚的價格那可相差太遠了。 雖然有些商家拿著虹鱒魚賣著三文魚的價格, 但很多朋友都是不知道, 不知道你們是怎么看的呢?