有些家常菜每次做起來都非常耗油, 有時候不一定是燉紅燒肉, 就連是做一些素菜也會讓人吃起來感覺全是油, 這5道菜常吃的話, 幾乎等於喝油了!很多人吃起來特別上癮, 其實要這樣吃才更健康!
首先是茄子, 茄子大家都知道是一道非常吸油的菜, 每次做出來都是油淋淋的。 但是吃起來味道確是非常好的。
毛血旺, 這道重慶菜俘獲了不少人的胃, 但是你知道嗎?一整盆毛血旺, 幾乎都是用油做出來的。
土豆, 很多人會發現, 炒土豆的時候非常費油, 放的油一下子就會被土豆給吸進去, 因為土豆中含有很多澱粉,
鍋包肉。 這道東北名菜, 如果知道做的人, 肯定知道它要進不止一遍的油鍋。
炸藕盒, 藕本身就含有非常豐富的澱粉, 而藕合上邊裹了一層澱粉更加如此, 再加上需要油炸……
那麼這些菜, 最好是先焯水。 或者是在炒菜過程中放水煮, 而不是一直放油, 才更健康。