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天氣熱了,教你自製冰爽可口雙皮奶,只要幾塊錢好吃又健康

又到了一年一季的夏天, 也是好多水果和霜淇淋的天下, 每當天氣變得很炎熱的時候, 大家都會買些霜淇淋來降暑, 霜淇淋雖好吃, 可裡面添加的東西可不少, 吃起來是夠爽, 但對身體是不好的, 今天我就教大家怎樣做一款營養又健康的霜淇淋。 那就是雙皮奶, 在做之前我們首先準備好所需要的材料, 最主要的就是牛奶, 而且必須是新鮮的牛奶。

首先備好材料:純牛奶一包、白撒糖15克、雞蛋清1個、蜜豆適量,

做法就將牛奶倒入鍋中煮開倒入到碗中靜置, 再將白糖和蛋清混合攪勻, 接下來用牙籤將奶皮揭開將裡面的牛奶倒出,

再將攪勻好的蛋液倒進牛奶中, 最後將這些混合好的牛奶蛋液再次倒進有奶皮的碗裡, 將奶皮飄起來, 然後放在鍋中蒸10分鐘即可。

在做的時候一定要注意, 要用新鮮的純牛奶

蒸的時候一定不要火太大, 那樣牛奶變老口感不好

糖和蛋清混合攪勻時一定要用篩子過一遍

這些就是做雙皮奶的方法, 學會這個還用去什麼甜品店呢?平時可以做一點給家裡人嘗嘗, 一般做出來是果凍狀, 可以根據自己的口味再加點蜜豆或者其他的水果、優酪乳都可以, 喜歡吃冰的也可以做好放涼後放在冰箱中冷藏, 那樣在好吃不過呢!

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