相信大家都知道雞蛋的營養價值， 而且現如今市面上雞蛋的種類也有好幾種。 很多人都會認為越小的雞蛋就越有營養， 而且一般在市面上的雞蛋常見都還有分為兩種， 一種是紅殼雞蛋， 一種則是白殼雞蛋。 小優要是問起大家說， 是紅殼雞蛋好還是白殼雞蛋好的話， 相信有很多朋友都是會說紅色的好。
但實際上是不是真的是這樣子呢？其實紅殼雞蛋跟白殼雞蛋同樣是雞蛋， 而且雞蛋的營養價值也是差不多的。 雞蛋都是含有豐富的蛋白質， 膽固醇， 維生素等， 但有些朋友就會疑惑說那為什么市面上會有這兩種顏色的雞蛋呢？這其實是跟母雞的品種有關的，
一般來說， 很多人都會認為是紅殼雞蛋好， 但其實白殼雞蛋也是不錯的。 有見過自家養的母雞生的雞蛋的朋友就知道， 自家養的母雞一般生出來的雞蛋是白殼的。 而白殼的雞蛋蒸出來后的蛋黃是非常的好看， 吃起來也好吃， 當然營養價值也是不用多說的了。
而紅殼雞蛋其實是母雞種的一個品種， 而這個品種的母雞也會因為體內的激素而影響了雞蛋的顏色。 所以說在市面上看到的那些紅殼雞蛋并不是因為品種好， 價格貴的， 其實這跟白殼雞蛋是差不多的。 但是有很多朋友都會被商家給“坑”了， 說是紅殼雞蛋好。
而紅殼雞蛋貴的原因則是因為這種品種的母雞不多， 所以每年產的紅殼雞蛋數量也不多。 正所謂物以稀為貴， 所以這種紅殼雞蛋一般來說就會比較貴了。 但很多人都認為是紅殼的好， 不知道你們對此是怎么看的呢？