試吃人員：
馬先生：陝西人， 健身狂熱人士， 熱愛雞肉牛肉， 據他說自己口味清淡。
哈密：河南人， 喜愛麵食、甜食， 喜愛粵式早茶， 但重口， 飲食上面是個事兒逼（picky）， 酸辣甜鹹苦都能吃
1⃣️、川鍋一號（解放西路店） 地址：解放西路瑪格麗特酒吧2樓
菜品：無渣牛油+菌湯鍋底、空運爽脆毛肚、千層肚、黃喉、蝦滑、滑牛肉、生菜
寫在前邊：堅持吃雞胸肉11天了， 馬先生說今天可以去帶我開下葷。 鼓勵我繼續堅持下去。 為什麼去吃火鍋呢， 因為我中了180塊錢的霸王餐代金券， 就去試試唄。 川鍋一號據說是媲美海底撈的四川火鍋呢。
價格看一下，
菜品都是自助的， 據說拿了以後就不能退。 大部分菜品都挺新鮮的。
點評：菜品都挺新鮮的， 酒水種類特別豐富， 小料種類不算多， 但常吃的都有， 還有免費的涼菜和水果。 涼菜還行， 不難吃， 但是也說不上好吃。 水果很普通， 非常不新鮮， 尤其是柳丁， 好多都變味了。 。 。 吃完火鍋的時候服務員還熱情的給端了一大盤， 真的不能吃啊。 。 。
圖片為無渣牛油+菌湯鍋底， 中間的是番茄
圖片為番茄湯
點評：番茄湯好喝， 不管裡面加了什麼， 肯定是有50%以上真正的番茄的， 作為一個吃番茄吃了幾十年的人， 要相信我。 但是牛油鍋底， 不香不辣有點麻。 我覺得這肯定不是正宗的四川火鍋底料，
從上到下依次為滑牛肉、千層肚、蝦滑
黃喉和毛肚
調製的醬料
點評：除了滑牛肉我覺得普通， 千層肚水準中上， 其他的食材都超棒， 黃喉清脆， 蝦滑鮮嫩， 毛肚脆爽。 但是由於鍋底跟調料的原因， 我沒有那種吃得很爽的感覺。 。 。 好吃， 但是不爽， 你們明白嗎？好吃只是食材棒。
總結：這個價位， 我真的會去選擇吃海底撈。 食材是很好， 但是海底撈除了食材好， 鍋底、免費水果、底料都很好呀。 。 。
2⃣️、芝九草堂（王府井店） 地址：黃興中路27號王府井後側
菜品：芝士蛋黃焗番薯、白雪芒果黑糯米、流連忘返
價格表瞭解一下
圖片為芝士蛋黃焗紅薯
點評：看到這個很多人推薦， 所以就買了試試。 真的很普通呃。 。 。 貌似還有點苦， 不知道是不是因為我們去的太晚， 放太久了的緣故。
圖片為白雪芒果黑糯米
點評：芒果熟過了， 有點苦
點評：一言難盡， 很久沒有吃到這麼難吃的榴槤了。 。 。
總結：這家店是剛跟馬先生認識的時候， 他帶我來吃我才知道的， 沒有想到已經沒落成這個樣子。 。 。 以後應該不會再光顧了。
哎， 減脂人士難得出去吃一頓， 還吃得不爽。 只能期待半個月以後的下一次放風餐了。
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