木耳菜， 聽起來與木耳有關， 其實和木耳一點關係都沒有哦~
木耳菜含鈣量極高， 是菠菜的2-3倍， 草酸含量極低， 營養很豐富。 是三高患者的首選蔬菜， 老人多食用， 對身體非常好。
家裡常做的是蒜蓉木耳菜， 蒜末爆香， 放入木耳菜， 加入鹽， 或者少許蠔油， 快速翻炒30秒就可以出鍋啦。
已進入夏季， 其實木耳菜很適合涼拌， 吃起來口感不僅滑嫩， 味道也十分爽口。
【涼拌木耳菜】
主要食材：木耳菜、大蒜
製作方法
1.木耳菜冷水浸泡十分鐘。
2.焯水15秒， 水中放幾滴沙拉油， 使葉子更嫩綠。
3.淋幹水分， 裝盤。
3.淋幹水分， 裝盤。
5.蒜末放在木耳菜上面，
一道口感滑嫩， 味道爽口的涼拌木耳菜就做好啦， 製作方法很簡單， 相信看過的寶貝們肯定都學會啦。
修味貼士：熱油先用花椒炸一下， 撈出， 再潑， 吃起來更香哦~