玉米屬于一年生的草本植物。 東北人叫它苞米, 粵語稱為粟米, 玉米分為很多種, 東北人經常吃黏玉米, 南方人經常吃甜玉米, 還有一種就是水果玉米, 這個小編還沒吃過, 玉米屬于粗糧, 它具有很好的減肥功效, 減肥的人都知道。
玉米的全身也是寶, 患有腦梗的病人, 最適合喝玉米須泡水, 玉米桿在成熟之前可以食用, 特別的甜, 就好像甘蔗一樣, 玉米一直都被譽為是長壽食品, 它里面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等, 它的營養價值可謂是非常的高。
我們在煮玉米的時候, 剩下的水通常都扔掉, 其實煮玉米的水是可以喝的,
我們在煮玉米的過程中應該注意些什么呢?
1、玉米一定要清洗干凈, 并且要保留玉米須和兩層青皮。
2、在煮的過程中, 玉米會滲出來一些它本身的甜味, 我們可以根據自己的喜好加入適量的冰糖。
3、煮好的玉米水, 可以放在冰箱里冷藏一下再飲用, 這樣玉米水味道會更好。
玉米的全身也是寶啊, 所以, 我們以后煮完玉米, 剩下的水不要倒掉了, 我們可以放在冰箱里放置一會再飲用, 可以很好的代替解暑的飲料哦。