北京作為中國的首都， 當地的傳統文化和傳統飲食阿都是非常值得去學習和品嘗的， 小編就給大家介紹一下老北京最傳統的特色小吃！
第一個， 豆面糕
豆面糕其實就是人們常說的驢打滾， 是真正的老北京傳統小吃， 它主要是用黃豆粉軋成粉面， 然后在上面鋪上一層厚厚的豆沙餡， 最后卷起來就可以吃了， 軟糯的黃豆面皮搭配香甜的豆沙餡， 吃起來真的特別爽口。
第二個， 艾窩窩
這道艾窩窩也是老北京最傳統的特色小吃， 它主要是用糯米皮包裹著各種核桃仁、芝麻、瓜子仁等內餡， 吃起來特別香滑爽口，
第三個， 豌豆黃
說起豌豆黃相信大家也都不陌生， 是老北京人春季必吃的一種的特色點心， 它主要也是用黃豆制作而成的， 吃起來特別的清爽可口， 就連慈禧吃完之后也贊不絕口。
第四個， 面茶
這種面茶真的是老北京人日常最愛吃的一種特色小吃， 雖然它叫面茶， 但它其實并不是茶， 而是一種用小米面煮成的糊狀物， 然后搭配芝麻醬一起制作而成的特色美食， 雖然看著不怎么樣， 但味道真的非常好吃。
不知道大家有沒有吃過這些“老北京小吃十三絕”小吃， 想吃的不妨親自去品嘗一下！