昨天晚上下班回家， 還是做了3道菜， 其有一道是老公指定要吃的下飯菜， 我又做了一個他喜歡吃的下飯菜， 加上一個素菜， 老公回家看了一眼桌上的三個道菜說， 總算知道最近上長胖的原因了， 對， 每天做的都是一些下飯菜， 不知不覺就吃多了。 老公一人吃了大半鍋的飯， 確實， 不胖才怪！這幾個菜也不貴， 最多18塊錢！來看看吧！
【黃豆醬煮茄子】
這是北方人喜歡吃的一種吃法， 茄子加上黃豆漿一起煮， 特入味， 下飯， 每次只要有一道菜， 老公就能吃上兩碗飯了。
食材：茄子一根， 大蒜， 黃豆醬， 食鹽， 食用油，
做法：
1、把茄子洗干凈， 切成長條，
2、熱鍋涼油， 放入茄子， 少量的食鹽， 炒至茄子變軟，
3、加黃豆醬一起翻炒均勻，
4、加少量水一起煮開之后， 改中火煮至剩少量的湯汁時出鍋。
【扁豆炒肉】
這道菜， 是老公指定的要吃的， 也是噴香下飯的。
食材：扁豆， 豬肉， 生姜， 大蒜， 料酒 ， 郫縣豆瓣醬， 食鹽， 食用油，
烹飪方法：
1、把扁豆的老筋撕掉， 清洗干凈， 切成菱形， 鍋里加入半鍋的水， 滴兩滴食用油， 放一點食鹽， 水開之后倒入扁豆焯水， 煮2分鐘撈出， 瀝干水分。
2、五花肉清洗干凈， 冷水上鍋， 放生姜， 料酒一起將豬肉煮至可以用筷子戳穿之后撈出， 放涼之后切成薄片。 盡量切的薄一點， 口感要好一些。
3、熱鍋， 放少量的食用油， 倒入豬肉， 一點食鹽， 煸炒至其上色， 能聞到噴香噴香的香味。
4、然后倒入一勺郫縣豆瓣醬一起翻炒出香味， 約半分鐘的樣子。
5、最后倒入刀豆一起再翻炒幾個來回， 讓刀豆充分入味， 讓其味道充分結合就可以出鍋了， 怎么樣， 看著就好吃， 下飯的對不對。
【韭菜炒海帶】
食材：韭菜， 海帶， 大蒜， 辣椒面， 蒸魚豉油， 食鹽， 食用油，
烹飪方法：
1、海帶泡開， 清洗干凈， 冷水上鍋煮熟， 不用放任何調料， 二次加工時想放啥就放啥， 特方便又好吃， 把煮好的海帶切成絲。 粗細自己撐控， 根據所搭配的食材來調整。
2、韭菜清洗干凈， 去掉根部老掉的部分， 切成長段待用。
3、熱鍋涼油， 放大蒜， 食鹽， 辣椒面小火煸出香味。 記住 ， 火一定小， 不然燒糊的。
4、倒入海帶， 大火快速翻炒幾個來回，
5、然后加入韭菜， 翻炒幾個來回就可以了， 倒一點蒸魚豉油炒勻， 出鍋， 這種搭配味道很不一樣喲， 口感比單炒海帶要豐富很多的， 好吃！
親們， 這三個菜你們覺得還行不， 兩個下飯菜加一個素菜， 也算是葷素搭配了吧， 你們喜歡嗎？平常你們家都怎么吃些什么菜呢， 歡迎來曬圖， 喜歡請點贊， 收藏， 轉發， 不知道吃什么菜的時候來找小廚， 小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜， 歡迎關注！