這才是蔥油餅正宗的做法， 香軟可口， 層次分明， 學會可以擺攤了！做法簡單， 喜歡的跟緊我的步伐， 一起來學習吧
用料
普通麵粉
溫水
油
小蔥
十三香調料可放可不放
鹽
蔥油餅的做法
麵粉加適量溫水活成較軟的麵團
麵團表面摸一點油蓋保鮮膜醒30分鐘， （我是早上吃， 頭天晚上活好面放冰箱冷藏）
麵團醒好後， 取大小適中一塊， 揉圓按扁
擀成較薄的薄片， 刷一層油， 撒鹽， 灑十三香， 灑蔥花。
從下往上卷起來
然後在從一頭開始盤起來
盤好的樣子
然後用擀麵杖輕輕擀開成和平底鍋大小一致的圓
平底鍋燒熱放油，
切塊食用
小貼士
個人認為， 面活的越軟， 醒的時間越長， 做出來的餅越宣軟好吃， 美食與大家的生活密不可分， 現在食物吃的方法實在是太多了， 每一個人都在不斷學習進步中， 美食也是， 在經過不同的人， 不同的做法， 一直在發生改變著， 不同的人不同的口味， 雖然味道不同， 但是喜歡的人也不會少， 對吃而言， 喜歡就是美食， 歡迎留言， 評論， 交流， 一起共同學習更多美食！