大家好， 我是監利人信城的小編， 一個監利人。
今年是我回監利工作的第三年， 大學畢業後去看了繁華的世界， 而後義無反顧的回了監利。 有時候會跟仍在外奮鬥的同學戲稱：本大神要回家建設大監利了， 監利需要我這樣的人才！
但， 事實是， 我需要監利。 在外的一年， 每每繁華落幕， 想起的都是監利。 監利的早酒， 監利的碼子面， 監利的頂糕， 監利的團子， 監利的藕湯。 。 。 每一樣都會在加班的淩晨通過饑腸轆轆的胃提醒你， 該回監利了。
說來奇怪， 身邊的大部分監利人都不怎麼吃得慣麵食， 但說到監利的碼子面，
說到碼子面， 監利大街小巷都是主打現炒碼子面的小餐館。 你最喜歡吃的是樓底下炒了二十年碼子的餐館大叔的財魚碼子， 老爸最喜歡的可能是一環路的鱔魚碼子， 爺爺最愛的還是茶庵尾子的肥腸碼子。
監利人是一碗碼子面從小吃到老。 說到關於碼子面最初的記憶， 是坐在爺爺自行車的後座， 屁顛顛的去爺爺相好的小館子， 興奮的點上想了一晚上的牛肉碼子， 聽爺爺和掌勺師傅嘮嗑， 看爺爺和酒友碰個杯。
再大一點， 就是高中和大學的寒暑假，
再就是工作後了， 對外地的同事講了不知道多少遍“我跟你講那家碼子面超級好吃， 下次我請你去吃”之後， 終於在一個週末的清晨捨棄早覺去那家吃了十多年的小館子， 和同事就著一點酒， 點上那碗現炒的肥腸面， 向外地的同事再次認證“這才是早餐， 監利叫早酒！”
一碗碼子面，
是友誼剛開始的交底：嘿，
帶你試一哈我吃了二十來年的老口味；是相識多年以後的默契：明早老地方啊，
我們和兩杯。
如果說宵夜是奔忙了一天后的肆意放鬆，
那碼子面的情感，
一碗碼子面， 吃的是監利味道， 吃的是監利情結；一碗碼子面， 延續的是一代代監利人口味， 延續的是每個監利人的情感。
2018年5月12-13日， 人信城“記憶中的監利”系列活動之“一碗碼子面”， 用一碗現炒碼子面， 饋贈監利人。 而關乎監利人從小到大的口味與情懷， 人信城也是絕不含糊的。 面是爽口彈牙的堿面， 碼子也更有講究， 野生財魚先殺現炒， 乾淨的肥腸先鹵後炒， 先殺活鱔爆炒， 秘制魚丸肉丸煨湯變三鮮碼子， 爆炒的鮮嫩牛肉絲。 用新鮮的食材， 掌勺師傅多年功力， 給你一碗最道地的“碼子面”。
這一碗在人信城樓下的碼子面，
嗯， 來了記得吆喝一句， “老闆， 一碗現炒碼子面！”
項目位址：監利大道特3號(新客運站斜對面）