较真小伙烈日下晒半小时烧肉片,然后当场试吃


沒錯, 一年中最熱的時候來了, 于是, 又有人冒著炎炎烈日為大家做起了“燒烤試驗”。 7月25日下午3點, 河南洛陽的最高氣溫達到了38度以上,

一名37歲男子不惜頂著烈陽、冒著車漆受損的風險, 在街頭玩起了烤蝦、烤肉。 在烈日的暴曬下, 這些純生肉食真能烤熟么?最終, 經過30分鐘的試驗, 他得出了這樣的結論:雖說大蝦部分身體位置明顯變紅, 生肉也顏色變淺, 但除了肉片上最薄的地方能吃外, 其他部分絕對不能食用。


為了這次測試, 這名男子也是蠻拼的, 他先在后備箱位置展示了一下自己帶來的豐富食材, 隨后, 便將大蝦和生肉拿到了溫度最高的引擎蓋上做試驗。


剛放到引擎蓋上的大蝦看起來顏色很淺、身體通透。


此時, 引擎蓋上測得的溫度顯示為63度。


大蝦和生肉在63度高溫的引擎蓋上暴曬了7分鐘之后, 外觀和顏色變化很小, 看起來并不明顯。


30分鐘的時候,

大蝦的身體周圍顏色開始明顯發紅, 肉比較薄的邊緣部分已經變干、顏色發白。


“只有肉片最薄的地方蘸上孜然后, 吃起來感覺像是熟了, 但其他地方是絕對不能吃的。 ”隨后, 這名男子又將帶來的雞蛋打碎后放在了一處窨井蓋上測試, 也得出了相似的結論。 “雞蛋也是顏色改變很明顯,但是卻并未熟透。”看來,以前曾有不少人說在烈日下當街吃燒烤的事情,還是有些夸張的。(攝影:陳杰/常鏡頭)原創作品,未經授權,嚴禁轉載。

“雞蛋也是顏色改變很明顯,但是卻并未熟透。”看來,以前曾有不少人說在烈日下當街吃燒烤的事情,還是有些夸張的。(攝影:陳杰/常鏡頭)原創作品,未經授權,嚴禁轉載。

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