火龍果是我們常吃的一種水果， 它含有很高的營養價值， 口味也比較獨特， 所以不少人愛吃， 還稱它為吉祥果。 經常吃火龍果可以防止心臟病和腦中風疾病， 同時還能很好的保護人的腦細胞， 避免老年癡呆的發生。 并且由于它里面不含有蔗糖和焦糖， 所以高血壓和糖尿病患者吃了都沒問題。
火龍果適宜大部分人群食用， 但過敏體質的人不適合吃， 并且也不能跟鮮貝一起食用。
好的火龍果外形是橄欖樣的， 皮的顏色是鮮紅色， 帶有光澤。 如果皮是破的， 有爛的地方， 那最好就不要買了。
火龍果不僅營養豐富，
還有很多食療效果。
火龍果香臘肉可以幫助人體降血糖， 滋潤腸道。 首先要準備火龍果和五花肉， 把肉洗干凈， 切成小的塊狀， 火龍果切成丁， 鍋時倒入適量的油， 放入冰糖， 用小火慢慢熬成黃色， 然后把肉放進去， 上了顏色后加點熱水， 倒點生抽和香醋， 用大火燒開后再換成小火， 大概半個小時后肉就會變得很軟， 再用大火收汁， 加點香醋后就可以了。 最后把火龍果丁和枸杞子放在肉里攪勻就好啦。
女性想要減肥的話可以吃西米火龍果。
先要泡發西米， 將其放在水里大概泡一個小時， 同時將火龍果切成丁狀。 然后燒一鍋清水， 燒開后把西米放進去， 煮成透明色后再泡在涼水里， 防止西米粘到一起， 另外再燒開一鍋水，