天津的狗不理包子贵在哪，为什么有的人还会去吃那么贵的包子？说出来你都不敢相信

天津的狗不理包子貴在哪， 為什么有的人還會去吃那么貴的包子？說出來你都不敢相信

食為天， 包子香而鮮。 問天津何種風味美食？人道“天津三絕”狗不理。 狗不理包子從古時路邊攤吆喝到現在全國連鎖上百家， 甚至是國外的總統也為比普通包子貴三倍以上的狗不理“代言”， 品一品狗不理的香醇美味。

首先從食材上看。 我們生活中見到的包子一般都只是豬肉餡， 更簡單點的就是白菜、咸菜餡。 但是， 走進狗不理包子店， 香甜可口的海鮮包、細嫩熟軟的羊肉等數十種的菜目讓人看的眼花繚亂， 垂涎三尺。

美味的食物， 重看質而不在量。 面粉的搭配， 也不同于普通的白面粉， 它全部是采用老字號富強粉秘制而成。 蒸出來的狗不理， 料足皮有勁， 不走形。

再而要從制作上看， 也是狗不理包子打響全國美食界不可缺少的因素。 廚師們始終堅持著“半發面， 水打餡”的制作方法， 十分講究。 新鮮的肉加入秘制的醬料和調味的香料， 熬湯煮熟。 狗不理包子的皮是用薄厚均勻、大小適中的半發面， 用手粘清水將包子皮黏緊。 每天要準備出售的包子有數百個， 制作時的速度要求非常快， 并且， 狗不理包子還追求外觀上精致， 一次次粘捏， 讓我們吃到的每個狗不理如花般更有獨具特色。

毋庸置疑的是， 狗不理包子健康、口味香濃、美觀有特色，

貴也有貴的道理。 但是除了一些外地的游客想要去試吃一下狗不理包子之外， 很多在天津生活的當地人開始排斥狗不理包子。 價格不僅僅比以前更高， 口味也不如當初地道了， 反而借著網絡爆紅的高人氣， 制作出了名不副實的狗不理， 個小肉不飽滿， 夾雜著南北各地混合的特點， 正宗的味道早已消失。

都說美食是世界上最治愈的東西。 天津的狗不理包子歷盡百年的推捏搓打， 才吸引了大量的忠實粉絲。 但作為美食界的閃耀之星的狗不理包子， 其實更需要保持自身的“傻子”品質。 重新用自己特色的工藝和純正的味道， 發揚制作天津狗不理包子的道德操守。

天津快板唱道:“這狗不理包子　他究竟好在那， 好就好在做工精細，

從不摻假...”人世間， 除了每天陪著心愛的人度過余生， 去吃一口天津狗不理包子， 是每一個游客的心愿， 更是天津人對過去生活的懷念。