薏米又叫六谷子、薏仁。 在古代, 科技沒有那么發達, 很多人都不了解薏米, 知識單純的把薏米當做大米的替代品, 把它拿來煮粥、煮湯。 直到李時珍的出現, 李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“炊飯食, 治冷氣。 亦能健脾益胃, 補肺清熱, 去風勝濕。 ”人們才知道薏米有這么大的功效。
隨著科技的發展, 人們對薏米的認識漸漸深入了。 因為薏米具有很高的營養價值, 在歐洲它被視為“生命健康之禾”, 而在日本, 更是把它當做預防癌癥的好食物。
當然, 薏米的作用絕不僅僅限于此。 除了醫療, 它還可以滋補。 薏米中含有很多蛋白質和維生素B,
1、薏米中的蛋白質分解酵素能夠軟化皮膚角質, 經常食用薏米可以讓我們的皮膚變得光滑細嫩、撫平皺紋、去除色斑。 因為它有吸收紫外線的能力, 所以有些化妝品中還含有薏米的提煉物質。
2、吃薏米對我們的頭發也有好處, 它對脫發有很好的療效, 同時還可以使我們的頭發柔順光滑。
3、身體無力或精神疲倦的人應吃薏米, 薏米利于腸胃的吸收。
4、愛美的女生可以長期飲用薏米茶, 不僅美容, 還可以去泡泡眼。 前一天晚上追劇熬夜, 或看電影眼睛哭腫了,
小編提醒大家的是, 薏米會使人的身體有冷虛的功效, 所以經期中的人和孕婦不宜食用, 以免影響身體健康。 另外薏米雖然有利于腸胃吸收, 但是薏米所含的粘性較高, 所以不能一次多吃, 食用過多也會防癌消化。
最后小編向大家介紹兩個簡單好做的薏米養生小方法:
1、薏米芝麻湯:將30g薏米粉和15g芝麻混合后, 再倒入200毫升熱牛奶, 一杯化脂瘦身的薏米芝麻湯就做好了。
2、薏米美容酒:薏米粉100g, 米酒400毫升, 裝在一起浸泡, 一周以后可以引用。 如果想要不同的口味, 可以放一些蘋果汁、橘子汁之類的果汁。 每次引用20毫升, 一段時間后,