生活中雞、鴨、魚、豬、牛都是人們最常吃的幾種肉食， 但其實除了這些肉食之外， 還有一種肉食明明比這些好吃多了， 但喜歡吃的人卻并不是很多， 真的是太不識貨了， 這種常常被人忽視的肉食就是“鵝肉”！
從生物學價值上來看， 鵝肉全身上下都是優質的蛋白質， 而且脂肪含量也比很多肉食低很多， 所以它真的是一種“高營養”的肉食， 而且它的肉質也非常緊致細嫩， 比什么雞鴨魚肉好吃多了。
而且正是因為鵝肉的肉質非常鮮嫩松軟， 清香不膩， 所以不管是用來熏、蒸、烤、醬都非常好吃， 但最常見的吃法還是用來煨湯，
鵝肉不僅味道比其他肉食要鮮美的， 而且它營養價值也比它們高很多， 因為它的肉質比較柔軟， 所以它的營養成分更容易被人體吸收， 常吃鵝肉有補陰益氣、暖胃生津的功效， 所以特別適合身體虛弱的人吃， 而且常吃鵝肉還有增強抵抗力， 防癌治癌的作用。
愛吃肉的朋友不妨可以試試這種鵝肉！這種“高營養”食材， 吃的人卻不多， 網友：真不識貨！