聰明的人都知道， 每天吃一點它， 排毒養顏， 還能趕跑癌細胞！
夏天是大部分水果、蔬菜成熟的時候， 玉米也是其中的一種， 很多人都非常的喜歡吃玉米尤其是小孩。 玉米吃起來甜甜的， 而且它含有大量的營養成分， 經常食用也是有益於我們身體的。
中醫學認為， 玉米性平味甘， 入肝、腎、膀胱經， 有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
現代的醫學研究表明， 玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。
玉米含有較多的纖維素，
香菇玉米粥
材料
大米， 玉米粒， 胡蘿蔔， 香菇， 火腿
做法
1、把大米洗淨泡1個小時以上， 胡蘿蔔洗淨切成小粒。 玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些沙拉油， 同時放入香菇粒， 然後開始煮。
3、開鍋後， 放入胡蘿蔔、玉米粒， 邊煮邊攪拌， 要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘）， 放入火腿丁。
5、再次開鍋後， 撒入蔥花， 最好用鹽調味即可。