3種經典美味的沙拉做法， 清爽解膩， 夏日解膩必備！
沙拉作為一種西式餐點中的調味類小點， 是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後， 再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的。 天氣越來越熱， 來一份清爽的沙拉開開胃吧～
1、紫甘藍雞蛋沙拉
做法：雞蛋洗淨， 冷水下鍋， 水開後算起， 煮五分鐘， 撈出， 剝殼， 切成食指尖大小的丁；紫甘藍切絲， 小青瓜切丁裝碗， 加入葡萄乾和雞蛋丁（還可以加入其他自己喜歡的蔬菜和水果）；澆上凱撒沙拉醬拌勻即可。
推薦理由：.紫甘藍的營養豐富，
2、橙肉沙拉
做法：柳丁切開， 去掉皮去柳丁肉。 切成小塊備用。 草莓對半切開， 香蕉切成斜塊， 火龍果切丁， 獼猴桃切成小丁。 把切好的水果混合， 處理好的橙肉放在最上面。 用沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可。 擠好後的樣子。
推薦的理由：這是一款及其快手的低脂沙拉， 是一款酸甜的開胃菜， 適合於節後清理腸胃減輕負擔， 如果你在減肥， 沙拉醬就可以省去！可以直接用瓶裝， 帶走做工作日的下午茶！
3、西蘭花腰果沙拉
做法：西蘭花洗淨撕小朵， 腰果事先已經過烘焙成熟。 蒜子切片， 準備一個碗汁（裡面有鹽， 糖， 生粉， 蠔油， 清水， 芝麻油）用開水焯燙一下西蘭花， 然後用冷水沖涼 ， 瀝幹水備用。 鍋燒熱， 放油， 爆香蒜下西芹翻炒。 接著把碗汁倒入。 炒勻後， 把腰果放入鍋內。 翻炒均勻， 即刻出鍋盛盤。
推薦理由：西蘭花中含有二硫酚硫酮， 可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成， 經常食用對肌膚有很好的美白效果。 西蘭花含有豐富的抗壞血酸， 能增強肝臟的解毒能力， 提高機體免疫力。 西蘭花中維生素C的含量極高， 不僅有利於人的生長發育， 也能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒。 維生素C還具有很強的清除自由基作用，